Новые комментарии в новостях |
Всего: 11 новостей Северной кухня. Сибирские пельмени
Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецепт
Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецепт
Секрет идеального теста раскрыт! Лучшее тесто для пельменей и вареников. Готовится быстро и легко. Вам нужен только минимум продуктов: яйца, мука, вода, соль, и растительное масло, (оливковое масло). Тесто для пельменей и вареников готовится очень быстро и просто. А главное, тесто не прилипает к столу, когда его раскатывают и к скалке, не разваривается и хорошо лепится.
1. Вода не горячая и не кипяток! я говорю "ОЧЕНЬ ТЕПЛАЯ, ПОЧТИ ГОРЯЧАЯ"! ТЕПЛАЯ, понимаете? Для ... Закваска для хлеба.
Закваска для хлеба.
Имея немного муки, всегда можно сделать закваску, а следовательно всегда можно сделать и хлеб, который на порядок полезнее, чем дрожжевой.
Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно.
Короче, если кратенько, то рецепт такой:
Вечная закваска
1 день
100 г муки и 100 г воды.
Хорошенько размешиваем. Должна получиться пастообразная масса, как густая рыночная сметана.
Накрываем ... Постное тесто для пирожков.
1 -ый замес (опара) :
Мука - 0.400 г.
Сахар - 0.200 г.
Дрожжи - 0.050 г. (хлебопекарные прессованные)
Вода - 0.500 мл. (40°C)
Вымесить. Дать подойти.
2 -ой замес:
Мука - 0.400 г.
Соль - 0.010 г.
Вымесить. Добавить 0.050 г. растительного масла. Вымесить. Дать подойти.
Выбрать постную начинку, которая вам больше по душе. Завернуть пирожки любым удобным для вас способом. Дать подойти. Отправить в духовку.
Выпекается при температуре около 300 °С. (каждая духовка индивидуальна). Монахини Свято-Покровского монастыря г. Верхотурья приняли участие в фестивале постной кухни
Сестры представили 17 блюд, одно из которых победило в номинации "Лучшее фирменное блюдо" – вареники
Постная кухня, 3Постная кухня, 1 Постная кухня, 2 Постная кухня, 4 Постная кухня, 5 Постная кухня, 6 Постная кухня, 7 Постная кухня, 8 Постная кухня, 9
0 |
|
|
|
|
|
| |
27 февраля 2019 в 15:37
|
Салат Полянка.
Салат Полянка.
Он делается очень быстро, выглядит очень празднично, некоторые гости принимали его за необычный торт, т.к. он выкладывается без салатника на плоское блюдо и очень вкусный.
Салат ПОЛЯНКА укладывается слоями, каждый слой смазать майонезом. В начале салат выкладывается в обратном порядке в посуду с прямыми стенками (я выкладываю в кастрюльку 1,5 литра). В кастрюльку постилаю пищевую пленку, я оставляю края пленки снаружи, чтоб при переворачивании помочь салату отделиться от посуды
1 слой-шляпками вниз уложить плотно шампиньоны;
2 сл.-уложить нарезанный лук зеленый, промазать майонезом.
3сл.-натертая на ... В Русской православной церкви (РПЦ) заявили, что чипсы входят в список продуктов, запрещенных для верующих.
Заместитель главы синодального Отдела по взаимоотношениям Церкви и общества священник Роман Богдасаров заявил, что христианам разрешено употреблять в пищу не все продукты, передает «Интерфакс».
«Некоторые заблуждаются и думают, что если день скоромный, то можно есть все подряд. Например, запрещено есть генномодифицированные продукты, которые приносят сильный вред не только самому человеку, но и его потомству. В церковной практике заложено жесткое правило, что грех — это то, что вредит здоровью человека»,- заявил ... После прочтения материла вы поймете почему я разместил эту тему в такую рубрику.
У меня предложение!
Плюнуть на все и растереть!
Федеральная таможенная служба дала разъяснение представителям сервиса Shopfans по поводу возможности заказывать санкционную еду по интернету. Такая возможность есть у «фанатов» иностранных продуктов.
Частное лицо имеет право заказать продукцию, попавшую под продуктовое эмбарго, по интернету, пояснили в ФТС. Однако у этой процедуры есть некоторые правила. Так, к примеру, если партии заказываются в больших объемах и часто, это неминуемо вызовет подозрения, пишет РБК.
Для того, чтобы доказать, что та или ... Школьные программы о питании.
Сегодня прочитал у Андрея Дарусенкова на его странице в Фейсбуке обращение.
«Сегодня мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют, либо избыточный вес либо страдают от ожирения. Это значит, что следующее поколение людей будет жить меньше, чем их родители…«
Джейми известен не только тем, что ведет очень популярные ТВ-шоу о вкусной еде, но и тем, что пытается обучить людей питаться более здоровой пищей.
Вот, что пишет сам Джейми в своей петиции:
Привет, меня зовут Джейми Оливер. 10 лет на различных ТВ-шоу по всему миру я ... Трансгенный удар по планете
Кто заинтересован в том, чтобы многочисленные эксперименты с трансгенными клетками не доводились до широкой общественности? Крысы, которых кормили трансгенной соей, заболевали раком.
Что будет с человеком, употребляющим в пищу то же самое? Если вводить не свойственный растению трансген, то возникает контекстный хаос. Искажённый белок получает функции, которые вызывают рак.
Как мутировали бактерии-пожиратели нефти в Мексиканском заливе? Кому выгоден этот генетический хаос? Кто и для чего запустил на нашей планете цепную реакцию генных мутаций? Независимый русский учёный, доктор биологических наук, ... Ответ на санкции от России
Санкции - это не только безвредно, но и полезно
Сергей Лисовский (бизнесмен, общественный деятель, сенатор).
Блестящее выступление самостоятельно думающего крупного российского бизнесмена и члена Совета Федерации РФ. Сергей Лисовский всегда горячо и искренне защищает российского товаропроизводителя. Патриоты помнят его жёсткую и аргументированную позицию против вступления России в ВТО. Всем, кого интересует реальная ситуация в российской экономике, кто занимается бизнесом, связанным с продуктами питания, смотреть обязательно.
http://www.logoslovo.ru/forum/all/topic_10101/ Открывая тему "Восстановление естественного плодородия почв" на этом портале я имел две цели.
Одну - это разобраться самому в том направлении, которое отличается от "традиционного" ведения хозяйства и обработки земли.
А вторую, это понабраться опыта от людей, которые практикой доказали многие теории описанные в методе естественного плодородия почвы.
С той темой можно ознакомиться по ссылке: http://www.technoshop.ru/list/all/topic_177/
В свое время я давно хотел переехать в Россию.
Судьба занесла меня хоть и не за пределы СССР, но все же далеко от Москвы, где я жил 28 лет.
Но по разным обстоятельствам это никак не ... |