Рецепты — Добавить новость »

Рыба с лимоном по-святогорски Рыба с лимоном по святогорски 3 кг рыбы (каменного окуня, крупной трески), 8 средних луковиц, 15 долек чеснока, 2 стебля сельдерея, 2 средние картофелины, 1 стакан лимонного сока, соль, перец, 220-240 г. раст. масла. Чистим рыбу, моем и режем на куски примерно 250-300 г (1 порция), головы можно использовать для приготовления супов. Посыпаем солью крупного помола и укладываем в дуршлаг на 6-8 часов, по истечении этого времени споласкиваем и кладём в широкую низкую кастрюлю (предпочтительно алюминиевую, т.к. в кастрюле из нержавеющей стали легко подгорает). Укладываем куски рыбы вплотную друг к ...

Торт «Палестинская ночь» Торт «Палестинская ночь» Продукты: 5 яиц, 1 банка сгущенного молока, 2 стакана муки, щепотка соды Крем: 400 гр кондитерских сливок (сладких), баночка фруктового джема, ванилин Украшение: фруктовое ассорти, маленькая шоколадка,1 пакетик фруктового желе Для звезды: 1 большой лимон,250 мл воды, 125 гр сахарной пудры Приготовление коржей. Яйца взбить до увеличения их в объеме в три раза, вылить сгущенку, добавить муку и соду, все тщательно взбить. По консистенции масса должна напоминать густую сметану. Выпечь 2 коржа при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Охладить, разрезать вдоль, чтобы ...

Желе с малиновым соусом Желе с малиновым соусом фруктовое желе свежемороженая малина 100 г сахара сахарная пудра листики мяты 1. Налить немного фруктового желе в формочку, дать застыть, положить первый слой ягод, затем налить желе, дать застыть, положить второй слой ягод, залить желе, остудить. Желе может быть двухцветным. 2. Свежемороженую малину взбить блендером вместе с сахарной пудрой, пудру класть по вкусу. Затем протереть через сито, чтобы не было косточек. 3. 100 г сахара смешать со столовой ложкой воды, расплавить, чтобы получилась карамель янтарного цвета. После этого емкость с карамелью опустить в холодную воду, чтобы ...

постный борщ Вкусный рецепт постный борщ Ингредиенты Капуста - 1/6 от вилка Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репка - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 3-5 шт. Базилик сушёный - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Вода - 2л. Маслины - по вкусу! Свёклу разрезаем на 4 части и загружаем в кипящую воду первым делом! Пока варится свёкла- минут 15...Нарезаем капусту не слишком крупными полосками. Нарезаем картофель маленькими кубиками и сначала в свекольный бульон добавляем картофель. Варим минут 10. Пока варится свёкла с картофелем, тем временем, нарезаем лук (мелко). Подготавливаем базилик и лавровый лист. Теперь пора ...

Салат "Рождественский венок" Салат "Рождественский венок" Очень красивый слоеный новогодний салат "Рождественский венок" для вашего праздничного стола. Продукты Куриное филе (отварное) - 200 г Сыр твердый - 100 г Орехи грецкие - 70 г Картофель (отварной) - 3 шт. Морковь (отварная) - 2 шт. Яйца (отварные) - 3 шт. Майонез - 4-5 ст. л. Укроп свежий - 1 пучок Зерна граната - по вкусу Соль - по вкусу Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в отдельную тарелочку. Картошку, морковку, сыр и яйца натираем по отдельности на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчаем в блендере и пересыпаем на тарелочку. Укроп ...

Побывав как-то во Львове, я попробовала там изумительное блюдо Львовский сырник. Рецепт этого замечательного десерта я нашла на просторах интернета, к сожалению, во всех источниках был только один рецепт, менять его я не стала, так что дублирую этот рецепт для Вас. Сырник получается очень сочным и нежным, хоть в львовской уютной кафешки это блюдо показалось мне особенно изысканным. Но домашний вариант этого замечательного десерта способен разнообразить Ваш стол. Уникальность этого блюда в том что, остыв и настоявшись, он в отличие от других изделий из творога, становиться еще более сочным и мокрым. Творог для сырника должен быть ...