О портале — Добавить новость »

Старинные русские кушанья Что можно было приготовить в русской печи, кроме щей, каши и хлеба, если топили её один раз в сутки? Перечень продуктов был невелик: рожь, ячмень, горох, полба, пшеница, капуста, репа, травы, мёд, дары леса. Многие традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали. ТЮРЯ Самое распространенное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочками хлеба и накрошенного репчатого лука. В тюрю также добавляли сырые овощи, листья, коренья, травы, съедобные дикорастущие. 1 л. воды, 2 ст. ложки сухариков из ржаного ...

Один из множества рецептов Пасхального кулича 1. Запарить любимы вами составляющие кулича (изюм, курагу, мак, цукаты и т. п.). 2. 1-ый замес (опара). Подогреть 1 л. молока до t-ры 39 °С. Порубить пачку масла сливочного и опустить в тёплое молоко. Добавить 100 гр. дрожжей (хлебопекарных, прессованных (не сухих!)), 100 гр. сахара, 400 гр. муки (если "Макфа", то меньше, ибо у нее клейковина завышена). Хорошо размешать, поставить в тёплое место, дать подойти. 3. Слить воду с составляющих. Немного просушить. 4. 2-ой замес. "Сбить шапку" с опары, добавить составляющие, соль (примерно 2 чайные ложки), ещё 400 гр. муки, отдельно взбить ...

Кулич с ванильным сахаром Кулич с ванильным сахаром Ингредиенты: 9 стаканов муки, 25 г дрожжей, 2,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 стакан сливочного масла, 1 стакан изюма, 1 палочка ванили. Приготовление: Половиной стакана молока развести дрожжи, подсы­пать в них стакан муки и дать подняться. Опару развести двумя стаканами молока, положить в нее стакан сахара, истолченного с ванилью и растерто­го со стаканом распущенного сливочного масла. Бить тесто надо, подсыпая понемногу муку. Под конец положить один стакан изюма, после чего тесто поставить в теплое место подходить. Утром побить его еще, выложить в формы и печь.

Любовь Троицы помогает нам стать личностью. Не забывайте об этом! Во Имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь! Святый Апостоле Андрее и все Апостолы молите Бога обо мне. [Быт 1:26] И сказал Бог: сотворим человека по образу Нашему по подобию Нашему [1 Ин 1:5] Бог есть свет, и нет в Нем никакой тьмы. [Ин 14:6] Иисус сказал ему: Я есмь путь и истина и жизнь; никто не приходит к Отцу, как только через Меня. [Мф 28:19] Итак идите, научите все народы, крестя их во имя Отца и Сына и Святаго Духа, [Ин 15:5] Я есмь лоза, а вы ветви; кто пребывает во Мне, и Я в нем, тот приносит много плода; ибо без Меня не можете делать ничего. [Лк 18:27] ...

Единство в многообразии Слава Отцу и Сыну и Святому Духу! С Праздником Рождества Богородицы! Святые Апостолы Андрее, Иоанне и Павле молите Бога обо мне! [1Кор 15:22-28] Как в Адаме все умирают, так во Христе все оживут, 23 каждый в своем порядке: первенец Христос, потом Христовы, в пришествие Его. 24 А затем конец, когда Он предаст Царство Богу и Отцу, когда упразднит всякое начальство и всякую власть и силу. 25 Ибо Ему надлежит царствовать, доколе низложит всех врагов под ноги Свои. 26 Последний же враг истребится - смерть, 27 потому что все покорил под ноги Его. Когда же сказано, что [Ему] все покорено, то ясно, что кроме Того, ...

Григорий Палама. Фессалоники Цель и задачи Церкви состоит в создании мощей. Кто не приемлет православного учения о бесстрастии и разделяет еретическое мнение о бесстрастии, как умертвлении страстной части души, тот отвергает и пребывание тела в нетленном веке бытия. Ведь если тогда тело будет соучаствовать с душой в неизреченных благах, то и теперь оно, "насколько способно вместить, будет соучаствовать в благодати, какую Бог таинственно и неизреченно дает очищенному уму" [1] Другими словами, чистый ум передает обоживающую благодать телу. Тело испытывает вещи божественные и становится причастным боготворящей энергии Божией. Это ...

Чистота Этот проект призван собрать в себе все то лучшее из традиции, что нам осталось от наших предков. Здоровую пищу, продукты и изделия. Надо хранить это для наших детей. Попытаемся выжить и сохранить натуральное хозяйство в связи с усиливающимся в последние времена засильем искусственного, не натурального. Хотелось бы, чтобы люди размещали здесь свои материалы о том, что они выращивают или делают. Те же, кому это надо, смогут приобрести у них эти продукты, дабы поддержать их труд и, чтобы не отравиться пищей из гипермаркетов начиненных ядами химической и генной промышленности.