Новые комментарии в новостях |
Всего: 79 новостей Цветочная пыльца (пчелиная обножка) и перга – уникальные пчелиные продукты. Они незаменимы в профилактике и лечении большого количества заболеваний, укреплении иммунитета. При сборе пыльцы, пчела складывает ее к задним ножкам (отсюда и пошло название – обножка). Обножка обработана слюной и ферментами пчел, поэтому ее свойства отличны от свойств пыльцы, собранной человеком. В улье пчелы складывают обножку в ячейки сотов, утрамбовывают, заливают медом и запечатывают воском. Начинается процесс брожения, в результате которого образуется «пчелиный хлеб» – перга. Это белковый корм, который необходим молодым пчелам, вырабатывающим маточное ... Соты, являясь природной «упаковкой» для меда, представляют собой уникальный, с точки зрения медицины, комплекс различных биологически активных элементов, включающий в себя необходимые в укреплении иммунитета витамины и микроэлементы натурального происхождения. Воск, входящий в его состав, представляет собой натуральный природный адсорбент, связывающий и выводящий из организма различные токсические вещества. Сотовый мёд может храниться практически без изменения свойств на протяжении года. Его стерильность подтверждается тем, что апитерапевтами водный раствор такого продукта пчеловодства назначается для закапывания в глаза при лечении ...
2 |
|
|
|
|
|
| |
18 сентября 2023 в 15:05
|
Дендротерапия восстанавливает силы
Это метод профилактики, использующий целебные свойства деревьев. Деревья оказывают лечебное воздействие – для чего достаточно лишь прислониться к их стволу.
Деревья восстанавливают психику, стимулируют работу сердца, активизируют обмен веществ, снимают головную боль, уменьшают последствия стресса.
- Общаться с деревом нужно наедине, не торопясь и искренне.
Существуют деревья-доноры (их энергетика считается положительной): дуб, береза, сосна, акация, клен, рябина, яблоня, каштан, ясень, липа. Чтобы взять энергию от дерева, нужно приблизиться к нему на расстояние 40-60 см, встать к дереву спиной ... Заготовка трав и зелени для кулинарии 🌿
- Сушка трав
Сушить проще всего не сочные травы: укроп, петрушку, розмарин, тимьян и др. Сушить травы можно в духовке, дегидраторе или в комнатных условиях.
- Заморозка в растительном масле
Нарежьте свежую зелень, уложите в форму для заморозки льда и залейте растительным маслом, например, оливковым, - и заморозьте. Это отличный способ сохранить вкус и аромат сильно ароматических трав, таких как тимьян, орегано, розмарин, шалфей. Зимой можно использовать эти масляно-травяные кубики при готовке любых блюд, например, при обжарке овощей.
- Заморозка в воде или овощном бульоне
Нарежьте ... Какие травы собирать в Июле
В июле поля и луга пестрят цветами с медовым ароматом. В это время собирают цветы, которые накапливают наибольшее количество полезных веществ ко времени раскрытия бутонов.
Собирают листья и траву.
Что собирать:
болиголов, василек синий, донник, зверобой, иван-чай, луговой клевер, полевой вьюнок, лапчатка, мать-и-мачеха, пустырник, тысячелистник, тимьян, хвощ полевой, череда, чистотел, шалфей. белена черная, бессмертник, бодяк (чертополох), вереск, горец, заячья капуста, лабазник, аир, березовые листья, земляничные листья, чистотел, полынь, ромашка, пижма.
Сбор, сушка, хранение трав
Собирать цветочки и ... ЗАГОТАВКА БЕРЕЗОВЫХ ВЕНИКОВ ДЛЯ БАНИ
Массаж березовым банным веником – прекрасное средство против болей в мышцах и суставах, способствующее восстановлению после физических нагрузок, вирусных и простудных заболеваний.
Березовый веник оказывает положительное воздействие на бронхи – вещества, содержащиеся в составе растения, способствуют их расширению, благодаря чему нормализуется вентиляция легких и облегчается отхождение мокроты.
Береза помогает нормализовать состояние кожи, склонной к угревым высыпаниям, ускоряет заживление мелких ран и ссадин, успокаивает организм в целом.
В составе березовой листвы содержатся витамины А и С, ... Как бережно собирать берёзовый сок
Березовый сок, или березовица, издавна известен, как настоящий эликсир здоровья.
ЦЕЛЕБНЫЕ свойства березового сока:
-обладает кроветворным и регенерирующим действием,
-способствует быстрому выведению шлаков и токсинов
-стимулирует обмен веществ.
-полезен при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся понижением кислотообразования,
-мягкое мочегонное средство при подагре, артритах, отеках и ревматизме, при длительно не заживающих трофических язвах.
-ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях, ангине, бронхите, воспалении легких, туберкулезе.
Соком полощут горло при ангине и других воспалительных ... Кора осины - природный лекарь
В лечебных целях применяется кора осины, ее молодые побеги, почки и листья. Все они имеют вяжущие и кровоостанавливающие свойства.
Кора осины в народной медицине считается наиболее ценной.
Она содержит полулин, салицин и дубильные вещества, причем в больших количествах.
Исследования показали, что кора содержит вещество, которое по своему составу является природным заменителем аспирина.
ПРИМЕНЕНИЕ КОРЫ ОСИНЫ:
- применяется народной медициной для лечения различных заболеваний мочевого пузыря: недержание мочи, цистит и другие.
- помогает при нарушениях в работе желудка и кишечника, геморрое и ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
12 декабря 2022 в 18:14
|
Как укрепить иммунитет ребенка народными средствами
Иммунитет – это естественная сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям. Существует два типа иммунитета: специфический и неспецифический. Первый индивидуален для каждого человека и зависит от сделанных прививок и заболеваний, перенесенных в прошлом: например, вы наверняка никогда не заболеете ветрянкой, если уже переболели ею однажды.
Общим для всех является неспецифический иммунитет. Это наш щит, который защищает от инфекций неспецифического характера. К сожалению, иммунная система ребенка не столь совершенна, поэтому дети чаще уязвимы по отношению к различным ... Холодец в чашке
Всё готовится очень быстро и просто...а ещё один его плюс в том, что мы будем делать порционный холодец... чтобы каждому гостю было удобно его есть, и холодец не растекался на общем блюде.
Продукты нам потребуется самые простые времени будет потрачено совсем немного.
А вот результат--- гарантирован.
0 |
|
|
|
|
|
| |
29 августа 2022 в 09:11
|
Свекольный квас выводит из организма шлаки, радионуклиды, мягко очищая кишечник, печень и сосуды,. повышает уровень гемоглобина, мягко снижает давление
Свекла, богатая цинком, йодом, марганцем, железом, медью и пектинами, обеспечивает правильное функционирование различных органов, улучшает общее самочувствие, нормализует процессы пищеварения и обмена веществ.
Свекольный квас
На трёх литровую банку нужно:
- 2 горсти проростков голозерного овса
- 2 свеклы
- 2 ложки мёда
В банку кладём пророщенный овёс.
Свеклу очищаем от кожуры и нарезаем или натираем на крупной тёрке, в этом случае процесс квашения пойдёт быстрее.
Добавляем мёд, ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
10 августа 2022 в 05:03
|
Советы по сбору лекарственных растений
Лекарственные растения следует собирать тогда, когда в них накапливается больше питательных веществ:
-цветки — в начале цветения;
-листья — перед цветением или в самом его начале, чтобы питательные вещества не ушли к цветкам и плодам;
-корни и корневища растений — весной и осенью (весной — пока запасы в них не использованы на рост растения, а осенью, когда за лето в растениях накопился запас на будущую зиму и весну);
-кору — весной, в начале движения соков, когда она хорошо отделяется.
Цветки, листья, травянистые побеги нужно собирать в сухую солнечную погоду, когда высохнет роса. Влажные ... Как правильно хранить травы
Опытные травники знают, когда какое растение обретает максимальную силу, как его правильно собирать, сохраняя живую энергетику. Действительно ли это так важно? Оказывается, да. Травы просроченные, отсыревшие, утратившие естественный аромат, если и не навредят здоровью, то пользы точно не принесут.
В старину травы хранили в коробах, глиняных горшках или связывали в пучки и подвешивали под потолок.
🌿О пользе целебных растений
Несмотря на то, что полки аптек ломятся от синтетических лекарств, люди все чаще прибегают к траволечению. С одной стороны, это возвращение к забытым истокам целительства, с ... Квашенная капуста без соли
Илья Мечников, знаменитый русский учёный выяснил, что люди болеют в основном из-за самоотравлений. В наши дни, когда продукты, стали менее полезны и более насыщенны различными вредными дополнениями, в виде консервантов, нитритов, нитратов и прочей химией, эта информация становится ещё более актуальна.
Мечников доказал, что даже такие естественные, как нам казалось, возрастные изменения, как старение и слабоумие так же зависят от бактерий, находящихся в нашем организме. Эти ядовитые вещества, которые живут и свободно развиваются в толстой кишке, вызваны действием бактерий, вызывающих развитие гнилостных ... История русской еды
Как пишет канал «Культура», «документальный сериал "История русской еды" дает зрителю возможность узнать так много удивительного о предметах, казавшихся знакомыми, что он будет вправе откликнуться вопросом: почему же тему истории национальной кухни российское ТВ до сих пор обходило? Например, правда ли, что пир времен Ивана Грозного начинался с подачи на стол сотни жареных лебедей. За что русские средневековые пиры критиковали иностранцы. Что значили для Руси неурожайные годы. Как спасался русский человек от голодной напасти, вызванной недородом. И вообще, как формировалась, эволюционировала русская кухня от века ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
11 октября 2021 в 07:50
|
Заготовки на зиму по - старинке - Мочение.
Мочение – это наше национальное искусство. Огурцы - солят, капусту и репу – квасят, а мочат яблоки, бруснику и кое-что еще
🍒БРУСНИКА МОЧЁНАЯ
Бруснику тщательно перебрать, помыть и обсушить. Выложить ягоды в стерилизованную банку и залить чистой водой. Плотно закрыть крышкой и поместить в холодильник или холодное место. Настаивать бруснику в течение 2 месяцев.
Пропорции:
вода — 2 л
брусника — 1 кг
🍏ЯБЛОКИ МОЧЁНЫЕ
Мочат антоновку, титовку, анис, осеннее полосатое и другие зимние сорта. А вот летние яблоки – не мочат.
Для мочения подходят только целые яблоки, без ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
25 сентября 2021 в 06:17
|
Сушка фруктов, ягод, овощей
Сушение как вид заготовки имеет преимущества.
- получаются продукты, которые можно использовать в течение всего года.
- сохраняются витамины и полезные вещества.
- относительная калорийность сушеных продуктов высока.
ВИДЫ СУШЕК:
🍐Сушка на солнце. Должна стоять теплая ровная погода. В этом случае плоды и овощи размещают на листах фанеры, картона или на деревянных щитах, перемешивая каждый день, чтобы не прилипали к дереву и друг к другу. Красный перец или грибы сушить лучше нанизанными на тонкий шпагат или прочную нитку.
🍐Русская печь. На поду русской печи размещают кирпичи, на которые ... Травы для бани.С древних времен на Руси баня считалась неизменным атрибутом здорового образа жизни.
В бане принято париться березовыми вениками. Это усиливает кровообращение, позволяет снять отмершие клетки кожи, а также стимулирует рост новых клеток и является отличным заменителем массажа.
Однако этот эффект можно усилить с помощью лекарственных трав.
🌱Валериана
К применению валерианы стоит отнестись внимательно, поскольку не каждый человек относится к этому растению положительно. Специфический аромат может удручающе воздействовать на рецепторы некоторых людей, поэтому перед использованием стеблей валерианы стоит спросить ... Сбор трав в июле. Как заготовить и хранить травы.
В июле поля и луга радуют цветами с медовым ароматом. В июле собирают цветы, которые накапливают наибольшее количество полезных веществ ко времени раскрытия бутонов. Собирают листья и траву.
Собирают:
болиголов, василек синий, донник, зверобой, иван-чай, луговой клевер, полевой вьюнок, лапчатка, мать-и-мачеха, пустырник, тимьян, хвощ полевой, череда, чистотел, шалфей. белена черная, бессмертник, бодяк (чертополох), вереск, горец, заячья капуста, лабазник, аир, березовые листья, земляничные листья, чистотел, полынь, ромашка, пижма.
СБОР, СУШКА и ХРАНЕНИЕ трав
Собирать цветочки и ... Сбор лекарственных растений в Июне.
Наступило время сбора лекарственных растений для приготовления целебных сборов, домашних косметических средств и ароматного чая на целый год.
🌿В течение всего месяца:
листья березы
листья крапивы двудомной
мать-и-мачеху
лист брусники
подорожника
полынь
лист плауна
лист копытня европейского
листья смородины
цветки и листья первоцвета
одуванчик
толокнянка
пастушья сумка
молодые облиственные веточки багульника болотного
«ёлочки» хвоща полевого
березовую чагу
🌿В разгар месяца или ближе к концу:
когда зацветет- донник лекарственный
листья и цветки лесной земляники
соцветия лугового ... В поход за травами
С 14 мая по 14 июня - лучшее время для сбора лечебной травы. Природная аптека находится прямо под нашими ногами, стоит только присмотреться и узнать полезные свойства трав. Особенности арктической рыбалки, строганина и красоты Якутии.
Пока Центральную Россию засыпает снегом, а Сибирь сковали морозы, в Арктике полярники уже готовы к встрече весны. И первая примета скорого её прихода арктическая подлёдная рыбалка.
Наш постоянный автор, полярник Александр Обоимов побывал на такой и рассказал, как это происходит и как готовят правильную строганину из местной рыбы. Предупреждаем читать лучше на сытый желудок.
Уже год, как я приехал в Якутию, и до сих пор она для меня как "Страна чудес". Совсем другой мир, другая реальность и совсем другая жизнь в отличие от больших городов. Здесь другие люди, другое ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
18 сентября 2020 в 22:50
|
Способы засолки сала
11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и ... Рецепт приготовления 7-ми полезных домашних соусов
Забудьте о майонезе и кетчупе
Рецепт приготовления 7-ми полезных домашних соусов
Когда вы добавляете к еде всевозможные соусы – вкус блюда раскрывается и будто бы играет другими нотками.
Самые популярные соусы – это кетчуп и майонез. Но они уже давно приелись, а также в их составе можно найти половину таблицы Менделеева. Кетчуп уже давно отнесли к списку вредных продуктов, а майонез – первый вредитель фигуры, а также скоропортящийся соус. При неправильной температуре хранения блюда с майонезом рискуют быть испорченными.
Вашему вниманию 7 великолепных рецептов соусов без ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
28 февраля 2020 в 12:46
|
Блины на масленицу
Блины на кислом молоке на скорую руку Идеология монастырской кухни гласит «В здоровом теле здоровый дух». И питаться следует умеренно исключительно полезной пищей.
Рецепт монастырских блинов на кислом молоке.
Состав: пшеничная мука – 1 ст.; яйца – 2 шт.; кислое молоко – 2 ст.; соль – щепотка; растительное масло – 3 ст. л.
Ход приготовления:
К просеянной муке в миску вылейте кислое молоко, масло, яйца. Перемешайте. Оставьте в теплом месте на 1 час. Выпекайте блины на чугунной сковороде, смазанной растительным маслом. Подайте блины с квашеной капустой, сметаной или сыром. Сочиво, рецепт
Какое блюдо дало название сочельнику? Зачем на рождественский стол клали сено? За сколько дней наши предки расправлялись с богатым праздничным столом? Ответы на эти вопросы в материале "Культура.РФ". Там же вы найдете старинные рецепты блюд рождественской кухни, которые можно приготовить самим.
До первой звезды нельзя
За 40 дней до Рождества начинается Рождественский (или Филиппов) пост. Он достаточно строгий, а его окончание, когда не благословляется даже рыба, по времени как раз совпадает с празднованием Нового года. Так что православным в ночь с 31 на 1 винопития не положено. А шестого января не положено и есть ... Хлеб за 5 минут в день без дрожжей!
Хлеб за 5 минут в день без дрожжей! Очень вкусный домашний, быстрый хлеб. Давно искала рецепт бездрожжевого хлеба и нашла! Очень рекомендую приготовить такой хлебушек.
Продукты:
Мука - 400 гр.
Хлопья злаковые - 120 гр.
Кефир - 400 мл.
Сахар - 15 гр. (1 ст.л.)
Кунжут - 15 гр. (1 ст.л.)
Семена льна - 15 гр. (1 ст.л.)
Приправа (Итальянские травы) - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. без горки.
Сода - 1 ч.л. без горки.
Сливочное масло - 50 гр. В Вологде пройдёт международный фестиваль народных промыслов и ремесел
14 июня в Вологде стартует Международный фестиваль "Город ремесел". В нём примут участие мастера из 40 регионов России и представители из-за рубежа — Германии, Эстонии, Армении, Узбекистана и Белоруссии.
В программе фестиваля — ярмарка, мастер-классы, концерты и конкурс, который проведут в восьми номинациях: "Женские ремесла. Костюм", "Женские ремесла"; "Валенки и валяные изделия", "Гончарные изделия. Керамика", "Художественная обработка дерева, столярное и токарное дело, плетение из традиционных материалов", "Кузнецы и ювелиры"; "Роспись по дереву и ... Аджика из сливАджика из слив
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.
Продукты
Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.
Сливу хорошо промыть.
Очистить сливу от косточек.
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)
Очистить чеснок.
Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
Соединить молотые сливы, перец и ...
0 |
|
|
|
|
|
| |
23 февраля 2019 в 10:34
|
Мастер-класс по приготовлению "Жаворонков".
Мастер-класс с матушкой Ириной по приготовлению "Жаворонков".
На Руси церковный праздник день памяти сорока мучеников Севастийских называли Жаворонки или Сороки. Самый яркий обычай этого дня — печь постные булочки в виде птиц — «жаворонков». Они символизируют летящие к Богу души мучеников. День памяти сорока мучеников Севастийских был знаком, что долгая и морозная зима подходит к концу.
В преддверии праздника матушка Ирина Головина совместно с матушкой Верой Тимофеевой показала мастер-класс по выпечке съедобных птичек. Как оказалось, матушка Вера впервые пробовала делать жаворонков. ... Пожалуй особое место в народном промысле России занимает деревянное зодчество.
По всей великой, необъятной территории России стояли и деревянные дома и церкви. Да не простые дома, такие срубы, а с прекрасной деревянной отделкой. Даже простой крестьянин украшал крыльцо своего дома, рамы окон деревянным орнаментом, он видел в этом не полезность, а красоту, боголепие, чтобы душа радовалась и глаз отдыхал.
Орудуя простым топором, пилой, делались удивительной красоты резные украшения дома. И делали то на века! До сих пор стоят резные дома в России по деревням.
А церкви? Как в Кижах, без единого гвоздя возводили красивейшие деревянные ... Реабилитационный центр в Нижнем Новгороде "Вита" на протяжении долгих лет работы в сфере аддиктологии спас сотни семей и тысячи жизней.
Мы беремся за самые тяжелые ситуации. Мы оказываем только эффективное лечение наркомании, алкогольной зависимости и зависимости от азартных игр. Помимо работы с физической и психической аддикцией, мы также выявляем причину самой аддикции. Для наших реабилитантов мы создали удобные условия, чтобы лечение было более качественным.
Для развлечения и удобства резидентов на территории центра есть бассейн, спортзал, конюшня, баня, а также беседка для жарки шашлыков. прохождение реабилитации в нашем ...
2 |
|
|
|
|
|
| |
20 декабря 2016 в 13:07
|
Самая древняя роспись по фарфору в России
Родиной фарфора считается Древний Китай. Керамическое ремесло зародилось в Поднебесной около 100 г. н.э. В VI веке ремесленники начали наносить на изготовленные предметы узоры, что связано с появлением белого фарфора. Так образовалось целое искусство художественной росписи.
Древние русские орнаменты
На территории современной России издавна трудились мастера гончарного дела. В определенных районах (например, Гжели) для этого были все условия. Рассмотрим, какой вид росписи использовался в былые времена.
• Филимоновская. Большинство археологов считает, что этому искусству примерно 700 лет, ... Одним из древнейших промыслов, известных человечеству, можно назвать керамику. История керамики насчитывает не одну тысячу лет. Своим происхождением она обязана мастерам Древней Греции, которые увидели невероятное чудо: как обыкновенная глина под воздействием огня превращается в крепкий и прочный материал. Получаемый продукт нашел себе разностороннее применение – от различных храмовых статуэток до роскошных настенных панно. Но главной областью применения было все-таки жилище человека, где появилась разнообразная посуда. Впоследствии возникнет определение «художественная керамика».
В Новгороде с XII в. существовал Гончарный конец – ... Уже давно начался сезон грибов.
И увы, он начался с отравлений тоже. Грибами часто травятся, причем довольно часто смертельно.
Можно ли избежать отравлений?
Вопрос сложный.
Потому что многие , которые собирают грибы - знают их. И все же отравления случаются и у опытных грибников.
Сперва информация.
Отравления грибами серьезное заболевание нередко приводящее к смерти. Риск отравиться грибами наступает в сезон сбора, то есть летом и осенью, определенная опасность отравления существует весной, при сборе и употреблении сморчковых грибов. Отравится можно грибами заготовленными путем герметической укупорки (ботулизм). Интенсивность ... Каждый православный знает, что уныние – есть грех. И размышлять о несправедливости и наказаниях – совсем не тот путь, который выведет нас на дорогу к Спасению. Поэтому лучше не анализировать ситуацию, принять ее, как есть, и обратить внимание на то, что лечение может быть не таким уж тягостным делом!
Движение – жизнь
Множество болезней постигают нас из-за малоподвижного образа жизни. С возрастом мы, буквально, прилипаем к креслу, сидению автомобиля. Нередко человек предпочитает долго ожидать лифт, вместо того, чтобы подняться несколько этажей по лестнице.
И напротив: мысль о необходимости ежедневной зарядки или, например, ...
12 |
|
|
|
|
|
| |
Народный промысел — метки: исконно русский народный промысел, дымковская игрушка, оренбургский платок, жостовская роспись, городецкая роспись, гусевской хрусталь, уральский малахит, матрешка, тульский самовар, шемогодская прорезная береста, хохломская роспись, тульский пряник, гжел |
Исконно русский народный промысел.
Народные промыслы — это именно то, что делает нашу культуру богатой и неповторимой. Расписные предметы, игрушки и изделия из ткани увозят с собой иностранные туристы в память о нашей стране.
Почти каждый уголок России имеет собственный вид рукоделия, и в этом материале мы собрали самые яркие и известные из них.
Всякая работа мастера хвалит – с этим трудно не согласится, глядя на «брендовые» вещи русских мастеров, которые пришлись по душе не только на Родине, но и полюбились далеко за ее пределами…
Дымковская игрушка
Яркая и нарядная дымковская игрушка стала символом Вятской земли. Это ... Заготовка веников для бани
Веники — это визитная карточка русской бани. Именно они создают ту неповторимую атмосферу и дух парной. Без веников баня ничем не отличалась бы от сауны. С заготовкой веников и их использованием связана целая традиция.
Казалось бы, что может быть проще заготовки веников? Нарезать ветки длиной около 60-65 см, связать и просушить. Однако на деле есть некоторые тонкости, которые позволяют сохранить аромат листьев и при этом препятствуют осыпанию ветвей.
Традиция заготовки
Заготовка веников для бани начинается каждый год в определенный период. Как правило, это Троицын день. Обычно он выпадает на середину ... Сейчас трудной найти людей знающих как заготовить мясо на зиму. В городах магазины, дома холодильники, и зачем тогда хранить мясо?
Только на дальнем севере еще требуются заготовки и там народный промысел заготовки мяса на зиму успешно применяется.
И все же хотелось бы поделиться рецептами таких заготовок. Тем более надо учитывать, что мясо заготовленное и которое продают в магазине намного дороже стоят, а экономия в каждом доме не помешает.
Итак:
Заготовка мяса и мясных продуктов на зиму.
КОПЧЕНИЕ ГУСЯ И УТКИ ПО-ДОМАШНЕМУ
Молодую откормленную птицу выпотрошить, промыть и натереть солью с селитрой. На 1 кг птицы добавить ... «Печка греет, печка кормит, печка лечит».
По убеждению наших предков, магическая сила пылающего в печи огня имела очистительную сил. Она уничтожала в человеке болезни. Поэтому именно перед устьем печи принимались многие оздоровительные процедуры.
Целебную силу имел не только огон, но и все, что имело отношение к печи, начиная от кирпичей и скрепляющего их раствора (опечины) и закачивая золой и древесным углем. Особыми целебными свойствами отличались не только настои и отвары, но и повседневная еда, приготовленная в русской печи.
От простудных заболеваний на печке исцелялись за один-два дня. При легкой простуде больному давали ... Убтан – натуральное средство для умывания и ухода за кожей.
Убтан в качестве универсального средства для очищения кожи используют уже более тысячи лет.
Убтан - это порошок, состоящий из молотой смеси трав, бобовой или зерновой муки. При разведении водой этот порошок превращается в нежную пасту.
Для приготовления убтана используют натуральные компоненты:
- зерновые и бобовые
- травы, цветы, корни лекарственных растений
- семена и орехи, богатые маслами
- глина, соль
- масла, отвары трав, вода, которые добавляются в убтан перед использованием, для приготовления кремообразной пасты
Такую пасту используют:
- для умывания и очищения ... На Руси говорили, что береза забирает боль и дает здоровье. Крестьяне в России носили босяки и лапти из бересты вовсе не от бедности, а чтобы быть здоровыми и предохранить суставы от ревматизма.Берестяной туес - Целебная посуда
Березу называют теплым деревом. Даже в холодной комнате изделия из березы теплые, потому что береза обладает большой положительной энергетикой.
Достаточно некоторое время посмотреть на берестяную вещь, подержать в руках - и вы успокоитесь, если были чем-то взволнованы.
Из бересты издавна делали посуду благодаря прочности, гибкости, устойчивости к гниению бересты. Береста не пропускает воду, в ведерках и ... Моя подруга Сурия часто приезжала и привозила мне в горы деликатес национальной кухни. По предложению planetguide.ru знакомлю читателей с рецептом оромо. А для этого предложила Сурие дать на страницах нашего портала «пошаговую инструкцию» приготовления. Пока она приступает к процессу и раскладывает ингредиенты на кухне, хочу познакомить вас со своей подругой.
Оромо - вкуснейшее блюдо кыргызской кухни. В своих заметках «Сорок суток в палатке» (продолжение цикла В таинственном царстве загадочных змей) рассказывала о том, что подруга Сурия часто приезжала и привозила мне в горы деликатес национальной кухни. По предложению ... СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ РУССКИХ СЛАСТЕЙ
КУЛАГА
Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси.
В Белоруссии и на Псковщине оно и поныне готовится, но в ином варианте.
Кулага применялась для пользования от болезней - простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных, неизменно давая отличный эффект. Одновременно кулага обладала исключительным, сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом. Но и вкус, и лечащий эффект были результатом совершенно особых условий приготовления, а не состава сырья.
Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок ... Маринованный лук
Маринованный лук - для всего!
4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу
Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как ... Бездрожжевой квасной хлеб своими руками по бабушкиным
Хлеб на закваске, правильный и полный рецепт
Хлеб + домашняя закваска.Полный процесс приготовления. Горшок в печи
СТАРИННЫЕ РУССКИЕ КУШАНЬЯ.
Многие традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали. Готовились эти кушанья в русской печи. В основном кушанья готовились из цельнозерновых продуктов, польза которых очевидна.
ТЮРЯ
Самое распространенное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочками хлеба и накрошенного репчатого лука.
В тюрю также добавляли сырые овощи, листья, коренья, травы, съедобные дикорастущие.
1 л воды, 2 ст. ложки мелких сухариков из ржаного хлеба, 1 луковица, 1 ст. ложка свежего мелко рубленного ... Сегодня в ГЦК «Победа» в Абакане открылся юбилейный фестиваль народных промыслов «Параскева Пятница», который продлится три дня и завершится 9 ноября.
В этом году у трехдневного праздника рукоделия первый юбилей. Фестивалю исполняется 5 лет. Расширилась и география фестиваля. Впервые приехали мастерицы из Северобайкальска. В рамках фестиваля будут представлены экспозиции из Красноярска, Новосибирска, Абакана, Минусинска, Усть-Абакана, Черногорска, Черемушек, Саяногорска, Абазы.
Традиционно пройдут мастер-классы по различным направлениям: техника узелкового плетения, обереговая кукла, ручное ткачество. Мастера из Северобайкальска ... На Руси квашеную капусту считали источником недюжинной силы и многолетнего здоровья. Квашеная капуста считалась основным продуктом питания и источником витаминов зимой и весной.Квашеная капуста без соли
Квашеная капуста богата витаминами группы В, А, С, РР, Е, Н, микроэлементами::кальций, магний, фосфор, натрий, сера, калий, железо, йод, цинк, марганец, медь, фтор, хром, молибден.
Квашеная капуста, повышая иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ, способствует стимуляции выработки красных кровяных телец и омоложению тканей организма, она снижает уровень холестерина и укрепляет сердце. ... Сегодня, 2 ноября, в Олимпийском парке Сочи в ледовом дворце "Айсберг" и медиацентре, переоборудованном в выставочный павильон, выступят сотни лучших национальных фольклорных коллективов из 85 регионов России - 2 тыс. артистов. Кроме того, около 300 мастеров народных художественных промыслов представят свои изделия на ярмарке-выставке. Также на фестивале можно будет ознакомиться с культурой регионов и попробовать блюда национальной кухни.
Фестиваль и выставка проходят при поддержке министерства культуры РФ. Сам фестиваль продлится три дня и завершится масштабным гала-концертом в День народного единства, сообщает РИА Новости.
- ... |