Всего: 3 новости ЧТО КЛАДУТ В СОСТАВ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ?Сосиски в полимерной оболочке:
45% — эмульсия
25% — соевый белок
15% — птичье мясо
7% — просто мясо
5% — мука, крахмал
3% — вкусовые добавки
Сардельки:
35% — эмульсия
30% — соевый белок
15% — просто мясо
10% — птичье мясо
5% — мука/крахмал
5% — вкусовые добавки
Шпикачки:
Аналогично сарделькам, только вместо птичьего мяса идёт ферментированная
свиная кожа, нутряное и некондиционное подкожное сало.
Колбаса варёная:
30% — птичье мясо
25% — эмульсия
25% — соевый белок
10% — просто мясо
8% — мука/крахмал
2% — вкусовые добавки
Эмульсия — кожа, субпродукты, отходы мясопроизводства — всё это размолотое ... Во многих зарубежных клиниках теперь определяют не только калорийность и содержание жира в пище, но и так называемый AGE-индекс. Почему он нам необходим?
Отвечает диетолог Воронежской дорожной клинической больницы, специалист по питанию при сахарном диабете Елена Ивановна Щербакова. Почему жарить вредно?
– Что такое AGE и почему об этом стали в последнее время говорить?
– AGE – это термин, который обозначает особые, весьма вредные для организма вещества. Аббревиатура идет от английского «advanced glycation end products». Это словосочетание появилось у зарубежных специалистов и не имеет аналогов в русском языке. Так обозначают ... Не секрет, что для продления молодости и сохранения красоты, да и просто - для поддержания чистоты и гигиены, мы с вами применяем разнообразные косметические средства. О том, полезны они или нет – мы уже начинали ряд публикаций на нашем сайте. Сегодняшняя же наша публикация будет касаться тех латинских надписей в составе шампуней, гелей, туши, губной помады, которые можно обнаружить на этикетках такой косметики. Что на самом деле обозначают эти названия, и к чему нам необходимо быть готовыми, если мы пользуемся косметикой, в которую входят такие составляющие…
Ниже, мы представляем вам список опасных веществ, которые входят в состав ... Разделы новостейВсего: 21 раздел |
