Новые комментарии в новостях |
Всего: 4 новости Обычно квашеную капусту считают исконно русским блюдом, однако это далеко не так. Квасить капусту начали еще жители Китая, о чем имеются упоминания в документах времен строительства Великой Китайской стены. Правда, китайцы квасили капусту в белом вине. Сейчас блюда из квашеной капусты присутствуют во многих национальных кухнях мира.квашеная капуста
И все же, почему данный продукт так популярен среди жителей разных стран? Почему он «не канул в лета» с появлением такого разнообразия блюд, какое наблюдается сейчас? Думаю, что ответ кроется именно в огромной пользе квашеной капусты для организма. Так в чем же эта польза ... Топ-10 рецептов квашенной капусты.1. Хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!
Маринуется такая капуста вместе со свеклой, что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат, но и красивый розовый цвет.
Именно благодаря своему цвету, похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.
"Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток.
Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;
1 большая свекла;
1 стакан(200мл) уксуса 9%;
1/2 растительного масла;
5-7 зубчиков чеснока;
3/4 стакана сахара;
4 горошины ...
1 |
|
|
 |
 |
|
|  |
Продукты — метки: винегрет, миринованные грибы, квас, блины, салат оливье, компот, кисель, окрошка, квашеная капуста, селедка под шубой, холодец, сало |
Все мы с детства приучены есть борщ и пить квас. Привыкли, что сало и холодец — это вкусно, а окрошка и манная каша — полезно. Однако многие из наших популярных национальных блюд вызывают некоторое удивление у иностранцев. Они не понимают, как можно есть нашу еду, и многое считают прямо-таки странным.
Сало
Первое место среди непонятных для иностранцев блюд, конечно же, занимает именно сало. То, что у нас принято есть в качестве закуски к алкоголю или просто к горячим блюдам, иностранцы не поймут, пожалуй, никогда. У нас считается, что сало довольно полезное, а у них — что это очень жирный продукт, вредный для ... Капуста не отличается высокой калорийностью, но ее вкусовые качества, наличие витаминов, минеральных солей и других ценных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека, а также хорошая урожайность и великолепная лежкость в свежем и квашеном виде обусловили ее самое широкое распространение во всех зонах земледелия.
«Капуста — сила, пока она в бочке — беды не будет», — говорит народная мудрость. Издавна к ней люди относились с уважением и любовью, потому что замечено: кто ест много капусты, свежей и квашеной, не страдает от нехватки витаминов и реже болеет.
Капуста вместе с картофелем занимает в России ... Разделы новостейВсего: 21 раздел |