Новости с меткой: соль — Добавить новость »

Соль - солить, досаливать или нет? Чтобы разобраться в этом вопросе, давайте уясним, что наша обычная пищевая соль - это натрий плюс хлор. Оба элемента жизненно необходимы организму. По рекомендации ВОЗ каждый из нас должен получать в день 5 г соли. В этот объём входит как хлорид натрия из солонки, так и скрытая соль в продуктах. При этом передозировка или дефицит хлора нам практически не грозит, ограничение касается именно натрия. А теперь посмотрите вокруг, почитайте этикетки и посчитайте, сколько раз вам встретится натрий. В колбасных изделиях, в сыре, в хлебе, в сельди, мясе и овощах... Повсеместно. Натрия нет в растительных ...

КАКУЮ ХИМИЮ ДОБАВЛЯЮТ В СОЛЬ? Не так давно в соль начали добавлять АНТИСЛЁЖИВАТЕЛЬ Е-535/536/554. В продукт широчайшего применения, который люди использовали веками безо всяких «улучшательств» и «украшательств», сейчас добавляются яды. Е-535 – ферроцианид натрия. Антислёживающий агент, осветлитель. Жёлтые кристаллы или кристаллический порошок. Получают из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах химическим синтезом. Как следует из названия, вещество содержит цианистые соединения. E-536 – ферроцианид калия. Производное цианида калия или иначе цианистого калия, известного яда мгновенного действия. Ферроцианид калия ...

Действительно ли соль и сахар — это «белые смерти», и их стоит бояться? На НТВ — научное расследование Сергея Малозёмова «Соль и сахар. Смерть по вкусу». Почему человечество так привыкло к этим веществам, как они влияют на продолжительность жизни и стоит ли их вообще бояться? Сергей Малозёмов: «Появилась масса исследований, которые детально проясняют, что происходит в организме при избыточном количестве соли и сахара. Очень интересный эпизод мы сняли в Америке, в таком тихом пасторальном штате Вермонт. Там живет семья, которая решила поставить над собой опыт: они на год полностью, и взрослые и дети, отказались от сахара. Заменяли ...

Соль отравлена Последнее время все больше наталкиваюсь на продукты, которые веками использовали наши предки в их натуральном виде, однако наша «передовая» современная пищевая промышленность, похоже, делает все, чтобы отравить нас и обеспечить работой здравоохранение (порой кажется, что они неразрывно связаны). О чем речь? Речь пойдет о соли, которую теперь пытаются превратить в яд. Мало того, что всякие там «гуру» от медицины нам твердят, что соль-это яд или о пользе бессолевой диеты, в то время как при отсутствии соли в необходимом количестве происходит сбой в т.н. калий-натриевом насосе. Это особый механизм клеточного обмена ...

Чрезмерное употребление поваренной соли у людей с Helicobacter pylori увеличивает риск развития рака желудка в несколько раз. Это выяснили американские ученые в ходе исследований. Чем еще опасна соль, выяснял у петербургских врачей сайт «Доктор Питер». Терапевт 31-й городской больницы, врач-кардиолог Татьяна Некрасова: - Натрий, содержащийся в соли, способствует выходу жидкости из клеток в межклеточное пространство, в результате чего объем циркулирующий крови увеличивается и повышается давление. Поэтому употребление соли больше рекомендуемой суточной нормы — 5 граммов — увеличивает риск развития гипертонической болезни, и болезней ...