Это ценный источник витаминов и минералов. В них содержатся витамины С, А, группы В, органические кислоты. По столь важным минеральным элементам, как магний и натрий, жимолость рекордсмен среди ягод, по количеству калия уступает только бруснике.
Из микроэлементов в ягодах содержатся марганец, медь, кремний, цинк, алюминий, барий, йод.
☘Применение жимолости:
- Ягоды используют при истощении, снижении аппетита и анемии, как жаропонижающее при лихорадочных состояниях, мочегонное при отеках сердечного происхождения.
- Свежие ягоды жимолости укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проявление атеросклероза, укрепляют иммунитет, стимулируют работу органов желудочно-кишечного тракта, предотвращают старение клеток, обладают противоопухолевым действием.
- Плоды жимолости используют, как восстанавливающее средство после перенесения затяжных болезней.
- Отвары, приготовленные из листьев жимолости, помогают при лечении болезней глаз и кожи. Они справляются с кожными заболеваниями.
- Отвар готовится и из веточек жимолости, его назначают при различных почечных заболеваниях. Применяют его не только вовнутрь, но и наружно. Если таким отваром полоскать волосы, то они станут крепкими, мягкими и послушными. Молодые веточки и кору жимолости заваривают и добавляют отвар в ванну при ревматизме.
- Пектиновые вещества, содержащиеся в ягодах жимолости, выводят из организма соли тяжелых металлов. По результатам научных исследований установлено, что жимолость обладает антирадиационными свойствами.
- Полезна жимолость при заболевании печени и желчного пузыря.
- Жимолость рекомендуется использовать в разгрузочные дни при ожирении, при нарушении обмена веществ. Ягоды полезны при диабете и заболеваниях суставов.
Применение съедобной жимолости в пищу в разумных количествах не имеет противопоказаний.
Сохранить ягоды жимолости можно просто заморозив их.
