Заварная галета с вишней

Заварная галета с вишней

ЗАВАРНАЯ ГАЛЕТА С ВИШНЕЙ.

Автор фото-рецепта Юлия Лебедева

Для теста:
• пшеничная мука в/с — 140 г (1 стакан + 2 ст.л.)
• кипяток — 50 мл
• соль — 0,5 ч.л.
• подсолнечное масло — 50 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:
• вишня без косточек — 250-350 г (по вкусу)
• сахар — 70 г или больше по вкусу
• крахмал — 2 ст.л. (15 г)

Способ приготовления:
Тщательно перемешала просеянную муку, разрыхлитель и соль. Влила подсолнечное масло и кипяток (можно воду 90'C). Замесила тесто. Сильно забивать мукой не следует, но и оставлять его "очень масляным" — тоже. Ориентируйтесь по ситуации, так как клейковина пшеницы различается.

Раскатала тесто в круглый пласт диаметром примерно d=26 см. Пошагово см. здесь - https://vypechka-online.ru/pirogi-i-pirozhki/galeta-v.. Аккуратно перенесла тесто на пергаментную бумагу. Сверху присыпала крахмалом, отступая от краёв. Выложила вишню без косточек. Сверху присыпала сахаром. Завернула край теста, сделав бортики, и тщательно защипнула. Запекала 25 минут при 200 градусах. При подаче я присыпала галету сверху сахарной пудрой. Ангела за трапезой!

Комментарии

Комментарии не найдены ...
Добавлять комментарии могут только
зарегистрированные пользователи!
 
Имя или номер: Пароль:
Регистрация » Забыли пароль?
вкусно и полезно 4 рецепт 44 полезные свойства 37 соль 5 хранение 5 применение 13 свойства 25 рецепты 41 бог 13 любовь 13 троица 13 квашеная капуста 4 жимолость 5 лечение 17 еда 13 использование 4 противопоказания 7 польза 78 приготовление 11 здоровое питание 8 ресторан 4 кофе 7 хлеб 14 доставка продуктов 6 продукты питания 5 описание 4 помидоры 4 целебные свойства 11 выпечка 5 мёд 4 чай 7 одуванчик 5 пивоварение 12 доставка воды 6 питьевая вода 4 кондитерские изделия 4 доставка еды 8 правильное питание 7 морепродукты 8 рыба 9 натуральные продукты 12 пищевое оборудование 4 солод 10 суши 5 полезно 47 сухофрукты 6 овощи 7 вода 6 здоровье 9 вредные продукты 10 продукты 16 вредно 13 доставка 4 питание 7 молоко 8 праздник 4 брокколи 4 вред 38 фрукты 6 сахар 5 пальмовое масло 6 масло 7 опасно для здоровья 4 фасоль 4 чеснок 5 ягоды 6 ожирение 4 росконтроль 4 экспертиза 4 состав 20 видео 4 заготовка 4 крапива 4 полезные продукты 10 грибы 5 орехи 6 фастфуд 4 калина 4 гмо 18 правила выбора 4 лечебные свойства 6 иван чай 5 опасность 6 химия 4 консерванты 5 обман 4 пищевые добавки 4 правила 5 народная медицина 4 мед 4 вкусно 6 калорийность 4 на здоровье 19
 
© technoshop.ru 2005 - 2023, создание портала - Vinchi Group & MySites
ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU