Рецепты домашнего кваса

Квас раньше делался из хлеба или сухарей, зерен, меда, из ягод, яблок, груш, из овощей - репы, свеклы, редьки, капусты, из трав и хвои, березового сока.

Слово квас происходит от глагола "кысати" - киснуть и является родственным словам кислый и кисель.
Домашний квас
Польза кваса:
- Хорошо утоляет жажду.
- Бодрит и тонизирует, снимает усталость и восстанавливает силы.
- Благодаря содержащимся в квасе микроэлементам и витаминам (молочной кислоте, витаминам группы В, кальцию, магнию, фосфору и аминокислотам), квас считается хорошим средством при авитаминоза.
- Способствуют очищению кишечника, нормализуют работу органов пищеварения, улучшают обмен веществ в организме.
- Благоприятно влияет на работу сердечно сосудистой системы.

Большое содержание витаминов и микроэлементов в квасе укрепляет зубную эмаль, улучшает состояние волос, ногтей, кожи.

Домашний квас просто готовить. Рецептов кваса много, на любой вкус.

С конца марта и весь апрель появляется березовый сок. Это очень ценный продукт для изготовления домашнего кваса в весенний период.

- Рецепт берёзового кваса:
Сок березовый — 1 литр
Сахар коричневый или мёд — 3 ст. ложки
Изюм — 5-6 шт.
Хлеб ржаной — 2 ломтика

Количество порций: 4

Приготовление:
Процедите сок через марлю.
Ломтики хлеба подсушите в духовке или на сковороде.
Перелейте сок в банку опустите туда ломтики хлеба, сахар/мёд и промытый изюм.
Накройте банку марлей и оставьте бродить на 3 дня.
Через три дня процедите квас.
Получается приятный кисловатый квас, который можно долго хранить.

Квас овсяный очень просто готовится.
Квас из овса применяют при бессоннице, утомлении, пониженном аппетите и слабости.
Он очищает организм от токсинов и шлаков, усиливает иммунную систему. Приятен на вкус и прост в приготовлении.

Овсяной квас благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и улучшает обменные процессы. Овсяной квас укрепляет зубную эмаль, способствует похудению.

Противопоказания:
Если у людей есть предрасположенности или заболевания печени, язвенной болезнью, хроническим гастритом с повышенной кислотностью, колитом, энтеритом, подагрой, то следует проконсультироваться с врачом и не употреблять квас.

Комментарии

Комментарии не найдены ...
Добавлять комментарии могут только
зарегистрированные пользователи!
 
Имя или номер: Пароль:
Регистрация » Забыли пароль?
хранение 6 польза 79 приготовление 12 видео 5 троица 14 бог 14 рецепты 42 вкусно и полезно 4 рецепт 44 полезные свойства 37 соль 5 применение 13 свойства 25 любовь 13 квашеная капуста 4 жимолость 5 лечение 17 еда 13 использование 4 противопоказания 7 здоровое питание 8 ресторан 4 кофе 7 хлеб 14 доставка продуктов 6 продукты питания 5 описание 4 помидоры 4 целебные свойства 11 выпечка 5 мёд 4 чай 7 одуванчик 5 пивоварение 12 доставка воды 6 питьевая вода 4 кондитерские изделия 4 доставка еды 8 правильное питание 7 морепродукты 8 рыба 9 натуральные продукты 12 пищевое оборудование 4 солод 10 суши 5 полезно 47 сухофрукты 6 овощи 7 вода 6 здоровье 9 вредные продукты 10 продукты 16 вредно 13 доставка 4 питание 7 молоко 8 праздник 4 брокколи 4 вред 38 фрукты 6 сахар 5 пальмовое масло 6 масло 7 опасно для здоровья 4 фасоль 4 чеснок 5 ягоды 6 ожирение 4 росконтроль 4 экспертиза 4 состав 20 заготовка 4 крапива 4 полезные продукты 10 грибы 5 орехи 6 фастфуд 4 калина 4 гмо 18 правила выбора 4 лечебные свойства 6 иван чай 5 опасность 6 химия 4 консерванты 5 обман 4 пищевые добавки 4 правила 5 народная медицина 4 мед 4 вкусно 6 калорийность 4 на здоровье 19
 
© technoshop.ru 2005 - 2023, создание портала - Vinchi Group & MySites
ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU