Многие любят этот сладкий продукт и употребляют его регулярно. Однако он способен причинить вред здоровью, особенно в больших количествах.
Известный всем сладкий песок еще называют сахарозой. Она относится к углеводам, которые необходимы организму человека наряду с белками, жирами и минералами. При попадании внутрь сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу, обеспечивающие организм энергией.
По мнению ученых, в норме концентрация глюкозы в крови варьируется в пределах 80-120 мг в 100 мл. Проблема в том, что человек потребляет в 10 раз больше сахара, чем ему необходимо для поддержания жизнедеятельности организма, а некоторые превышают эту норму в 40 и даже 50 раз.
В таких больших количествах сладкий продукт не несет организму ничего, кроме вреда. Постоянное превышение рекомендуемой нормы приводит к критическому уровню глюкозы и холестерина в крови, а это чревато развитием ожирения, сахарного диабета второго типа, инфаркта миокарда и других болезней. Выход один — минимизировать объем этого продукта в рационе и найти подходящие варианты, чем заменить сахар.
