Простой рецепт шоколадных кексов

простой рецепт шоколадных кексов

Вот простой рецепт шоколадных кексов:

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 100 г растопленного масла (или растительного масла)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 100 г шоколадных капель или рубленого шоколада

### Приготовление:
1. **Подготовьте форму:** Разогрейте духовку до 180°C. Формочки для кексов (12 штук) выложите бумажными капсулами или смажьте маслом.

2. **Сухие ингредиенты:** В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль и сахар.

3. **Мокрые ингредиенты:** В другой миске взбейте яйца с молоком, добавьте растопленное масло и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.

4. **Соедините:** Постепенно введите мокрые ингредиенты в сухие, аккуратно перемешивая ложкой или венчиком до получения однородного теста. Не перебивайте!

5. **Добавьте шоколад:** Вмешайте в тесто шоколадные капли или мелко нарезанный шоколад.

6. **Выпекайте:** Наполните формочки тестом на 2/3 высоты и поставьте в духовку. Выпекайте 18-22 минуты (проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой).

7. **Охладите:** Дайте кексам немного остыть в форме, затем переложите на решетку.

Теперь можно наслаждаться вкусными шоколадными кексами!