Абрикос — это не только вкусный и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ
Абрикос — это не только вкусный и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека. Его сочная мякоть и бархатистая кожица скрывают богатый химический состав, который делает абрикос незаменимым продуктом в рационе.
Польза абрикосов для организма:
Укрепление сердечно-сосудистой системы: Абрикосы богаты калием, который играет важную роль в регулировании кровяного давления и сердечного ритма. Регулярное употребление абрикосов может помочь снизить риск развития гипертонии, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Поддержание здоровья глаз: Абрикосы являются отличным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А необходим для поддержания хорошего зрения, предотвращения ночной слепоты и снижения риска возрастной макулярной дегенерации.
Улучшение пищеварения: Благодаря высокому содержанию клетчатки, абрикосы способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры и поддерживают здоровую микрофлору.
Укрепление иммунной системы: Витамин С, содержащийся в абрикосах, является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от инфекций и простудных заболеваний.
Антиоксидантная защита: Абрикосы содержат различные антиоксиданты, такие как флавоноиды и каротиноиды, которые помогают бороться со свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток и замедляя процессы старения.
Поддержание здоровья кожи: Витамины А и Е, присутствующие в абрикосах, способствуют улучшению состояния кожи, делая ее более гладкой, упругой и сияющей.
Источник энергии: Натуральные сахара, содержащиеся в абрикосах, являются источником быстрой энергии, что делает их отличным перекусом для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
Профилактика анемии: Абрикосы содержат железо, необходимое для образования гемоглобина и предотвращения железодефицитной анемии.
Химический состав абрикосов (примерные значения на 100 г свежего продукта):
* Вода: 86 г
* Углеводы: 11 г (в основном фруктоза и глюкоза)
* Пищевые волокна (клетчатка): 1.5 г
* Белки: 0.9 г
* Жиры: 0.4 г
* Витамины:
* Бета-каротин (провитамин А): 1630 мкг
* Витамин С: 10 мг
* Витамин Е: 0.4 мг
* Витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9) в небольших количествах
* Минеральные вещества:
* Калий: 363 мг
* Фосфор: 23 мг
* Кальций: 13 мг
* Магний: 10 мг
* Железо: 0.4 мг
* Цинк: 0.1 мг
* Марганец: 0.1 мг
* Антиоксиданты: флавоноиды (кверцетин, рутин и др.), каротиноиды (лютеин, зеаксантин и др.)
* Органические кислоты: яблочная, лимонная, винная
Абрикосы являются ценным и вкусным дополнением к здоровому рациону. Их богатый химический состав обеспечивает организм множеством полезных веществ, способствующих укреплению здоровья сердечно-сосудистой, иммунной и пищеварительной систем, поддержанию здоровья глаз и кожи, а также оказывающих антиоксидантное действие. Включение абрикосов в ежедневное меню может принести значительную пользу вашему организму.
