Этот вкусный десерт, снаружи хрустящий и с мягкими яблоками внутри, точно порадует и взрослых, и детей. Карамель придает блюду невероятную сладость, а кунжут добавляет особую пикантность.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — 150 г
- Растительное масло — 350 мл
- Кунжут — 2-3 ст. ложки
- Вода — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — 2-3 ст. ложки
**Приготовление:**
1. **Тесто:** В миске просеять муку, добавить яйцо и воду. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
2. **Подготовка яблок:** Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки или кольца, удалив сердцевину. Если хотите, нарежьте яблоки колечками, это будет смотреться очень красиво. Присыпьте яблоки небольшим количеством муки.
3. **Жарка яблок:** Разогрейте растительное масло в сковороде. В это время обваляйте яблоки в приготовленном кляре, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт.
4. Когда масло станет горячим, выкладывайте яблоки на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
5. **Карамель:** Для карамели разогрейте кунжутное масло в небольшой кастрюле, затем добавьте сахар. Постоянно помешивайте, пока сахар не превратится в карамель.
6. В готовую карамель добавьте кунжут и быстро перемешайте. Полейте карамелью жареные яблоки.
