Чечевица — единственный продукт, который кормил армии Древнего Рима

чечевица

Чечевица — единственный продукт, который кормил армии Древнего Рима, а сейчас ее обожают ЗОЖники!

Знаете, почему она пережила тысячелетия, но не потеряла актуальности?

❤Чечевица — не просто бобовые, это готовый протеиновый коктейль!

В ней белка больше, чем в курице (25 г на 100 г!), а железа — как в говяжьей печени.

⤵По содержанию фолиевой кислоты(защита сердца и сосудов) - чемпион среди растений!
- Клетчатка вычищает кишечник.
- Изофлавоны тормозят старение.

🎚А ещё чечевица не впитывает радиацию и тяжёлые металлы — ешьте смело, даже если живете в мегаполисе!

Готовится чечевица за 15 минут без замачивания — идеально для тех, кто ненавидит ждать. Устали после работы? Закинули в кипяток — и вуаля, ужин готов!

А ещё у неё есть особенности: красная разваривается в пюре за 10 минут, зелёная держит форму.

❤Главный секрет: чтобы чечевица не горчила, промойте её и варите без соли (добавите в конце). А если кинете в воду лавровый лист — получите аромат, как у бабушкиного супа!

Не смешивайте чечевицу с молоком — получите «войну» в животе. Зато с овощами и зеленью она дружит идеально.

Фишка для гурманов: прорастите чечевицу! Замочите на ночь, а потом держите в банке под влажной марлей 2 дня. Ростки — это витаминная бомба с ореховым вкусом.

❤Попробуйте есть её хотя бы раз в неделю — и через месяц заметите, что стали выносливее и бодрее.