▫Наступило время свежих огурцов, но как продлить их вкус и хруст, если на даче бываете редко? Вот три проверенных способа, которые помогут сохранить урожай надолго.
▫Первый — вода с солью. Поместите огурцы в стеклянную банку и залейте холодной солёной водой (1 ст. л. соли на литр). Закройте крышкой и уберите в холодильник — огурцы останутся плотными и слегка солоноватыми, что не скажется на салате.
▫Второй способ — вакуум. Чистые и сухие огурцы положите в герметичный пакет, отсосите воздух пылесосом и плотно завяжите. В холодильнике они сохранят свежесть несколько недель.
▫Третий — классика от бабушки: складывайте огурцы в контейнер, чередуя с влажной марлей или бумагой. Так они останутся свежими до пяти дней.
