Еда в пост, вернее ограничения, которые налагаются в Великий Пост - это не главное.
Просто это помогает очищению.
Пост
Постные блюда очищают душу и тело. Постный стол длительно соблюдается несколько раз в году, кроме этого есть постные дни, поэтому рецепты приготовления постных блюд для многих являются очень необходимыми. Подробней о постных блюдах, рецептах постного меню, постных салатах, постных супах, постном печеньи, постных котлетах, постных пирогах ...
Приходит пост, становится актуальным постное меню и мы вспоминаем про постные рецепты. Постная пища действительно помогает разгрузить организм, но не надо забывать, что постная диета противопоказана определённым категориям людей: детям, больным, беременным. Многие религии имеют предписания касательно блюд и питания, имеет их и православная кулинария. Постные блюда на каждый день можно узнать заранее и составить постное меню на время поста. Сделать это легко, выбрав для удобства постные блюда рецепты с фото, простые постные рецепты с фото, постная кухня рецепты с фото, постные блюда с фото. Особенно если пост длительный, начинает интересовать вкусная постная еда. В принципе, вкусные постные рецепты и самые вкусные постные блюда немного противоречат духу поста, ведь пост и блюда постного стола, рецепты блюд во время поста, особенно рецепты блюд во время великого поста, придуманы как раз не для удовольствия. Но если трактовать постное питание не так строго, то рецепты постной пищи и даже кулинарные рецепты постные вкусные могут помочь соблюсти пост до конца.
Как известно, приготовление постных блюд, рецепты в пост не допускают использование мяса. Нет однозначного ответа на вопросы, что едят в постные дни, что есть в постные дни, как приготовить постные блюда, какие выбрать рецепты для поста, потому что посты бывают разные. Одно дело постная кухня в строгий пост, и другое - блюда постной кухни в нестрогий пост. Так что если вас интересует постный ужин, постный обед, постный завтрак — рецепты могут быть очень разные. Например, постные блюда в Великий пост более строгие. Именно в такие дни мы готовим постные блюда строгие. Но есть и другая постная еда. Рецепты постных блюд в нестрогие дни могут использовать рыбу и растительные масла. Но даже из строго ограниченного списка постных продуктов можно приготовить вкусные постные блюда. Простые постные блюда, рецепты для поста, которые не требуют особых усилий и затрат по времени - это различные салаты, каши, пюре. Постные блюда, рецепты с бобовыми будут особенно полезны, т.к. бобы способны заменять мясо.
Надо понимать, что постная православная кухня не заставит вас голодать, постный стол, рецепты постного стола вполне могут насытить ваш организм. За исключением нескольких дней Великого поста. Но вот чем отличается постное меню, рецепты не содержат излишеств. Мы надеемся, что с помощью нашего сайта вы подберете подходящее меню поста и еда во время поста не станет для вас непосильным испытанием.
Фото к рецепту: Аджапсандали
5 порций
Alenkiy 11.08.16
Аджапсандали - очень вкусное, сочное и сытное, но тем не менее абсолютно овощное блюдо традиционной грузинской кухни.
Продукты (на 5 порций)
Баклажаны - 500 г
Помидоры - 350 г
Перец болгарский - 250 г
Морковь - 250 г
Лук репчатый - 120 г
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый зеленый - 0,5 шт.
Базилик фиолетовый свежий - несколько веточек
Кинза - несколько веточек
Петрушка свежая - несколько веточек
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Уцхо-сунели - 0,5 ч. ложки
Смесь перцев - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Чтобы приготовить аджапсандали, подготовьте все ингредиенты.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №2
Как приготовить аджапсандали:
Нарежьте баклажаны полукружиями, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №3
Затем слейте выделившуюся воду и обжарьте баклажаны в растительном масле до готовности.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №4
Сладкий болгарский перец очистите и нарежьте крупной соломкой. Обжаривайте в растительном масле 20-25 минут, пока перец не станет такой же по плотности, как обжаренные баклажаны.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №5
Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой. Обжаривайте овощи в большом количестве растительного масла 20 минут до мягкости.
Все ингредиенты аджапсандали должны быть одинаковые по твердости, это обеспечит однородность готового блюда.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №6
Из помидоров сделайте томатный сок – например, натрите их на терке, выбросив кожицу.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №7
Сложите ингредиенты в сотейник. Сначала - обжаренные баклажаны.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №8
В ступке растолките чеснок с нарезанной кинзой и небольшим количеством крупной соли.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №13
Выложите чеснок с кинзой сверху на овощи. Поставьте сотейник на небольшой огонь и тушите 15 минут.
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться овощам под крышкой.
Фото приготовления рецепта: Аджапсандали - шаг №14
8 порций по 650 ККал
1 час 20 мин (ваши 50 мин)
Людмила Владимировна 24.12.13
14 руб.
3 грн.
за порцию
Шикарные пирожки с картошечкой, с пылу, с жару... Обожаю. Иногда балую семью такими.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука пшеничная - 1 кг
Дрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 грамм)
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода теплая кипяченая - 0,5 л
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
Картофель - 0,8-1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Для жарки:
Растительное масло - примерно 200 г (сколько уйдет)
Пошаговый фото рецептЖареные пирожки с картошкой (постные)
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №1
Затем, добавляя муку частями (по стакану), руками замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место.
Минут через 20-30 (когда тесто увеличится вдвое) тесто обмять.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №5
Почистить и вымыть картофель. Нарезать кусочками.
Вскипятить чайник.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №6
Выложить картофель в кастрюлю, залить кипятком. Посолить, добавить лавровый лист. Варить картошку на среднем огне до готовности (около 20 минут).
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №7
Тем временем почистить и вымыть репчатый лук. Нарезать кубиками.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №8
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в разогретое масло нарезанный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №9
С готового картофеля слить всю воду, размять картофель в пюре. Добавить жареный лук, вместе с маслом, поперчить и хорошо перемешать. Начинку охладить.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №10
Разделить тесто на 4 части. Каждую часть скатать в колбаску. Колбаски нарезать кусочками. Кусочки скатать в шарики (размером с небольшое куриное яйцо).
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №11
Каждый шарик теста раскатать скалкой в лепешку. Выложить в центр лепешки картофельную начинку (около 1 ст. ложки). Хорошо слепить края теста, сформировать пирожок.
Таким образом слепить все пирожки с картошкой, выкладывая их на посыпанную мукой разделочную доску.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №12
Разогреть казанок. В казанок налить растительное масло (около 1 стакана). В горячее масло аккуратно опустить пирожки швом вниз. Жарить пирожки с картошкой до золотистого цвета на среднем огне (примерно 2 минуты), затем перевернуть их и так же жарить с другой стороны.
Готовые пирожки можно выкладывать на бумажную салфетку (бумажное полотенце), чтобы убрать лишний жир.
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с картошкой (постные) - шаг №13
8 порций по 150 ККал
1 час 15 мин (ваши 15 мин)
kIrena Snake 28.09.12
16 руб.
3 грн.
за порцию
Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и ...отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.
Продукты (на 8 порций)
Картофель - 1 кг
Морковь средняя - 2 шт. (200-250 г)
Помидоры - 3 шт. (примерно 400 г)
Грибы - 250 г
Лук крупный - 1 шт. (120 г)
Чеснок - 3 зубка (15 г)
Растительное масло - 2 ст. л. (30 г)
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофель с овощами в рукаве
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №1
Как приготовить картофель, запеченный с овощами:
Подготовить необходимые продукты.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №2
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №3
Грибы разрезать на 4 части.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №4
Крупно нарезать лук.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №5
Морковь нарезать кружочками. На терке натирать не стОит - морковь растворится.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №6
Помидоры нарезать дольками.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №7
Добавить измельченный чеснок, соль и/или специи.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №8
Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закрепить рукав с другой стороны. Аккуратно перемешать овощи и масло.
Уложить на противень, сделать несколько проколов сверху и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №9
Запекать картофель с овощами в духовке примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Ставя интересные рецепты приготовления еды - блюда для поста, я отмечаю, что многие , которых тяготит пост именно в связи с ограничениями в еде, просто далеки от тех возможностей какие имеются что бы придерживаться Поста.
Такое разнообразие блюд, на еще вкусных - это ответ сомневающимся.
Человек это прежде всего привычка. Да мы привыкли кушать что попало и как попало. И несмотря на то что это порой вредит нашему здоровью, все равно продолжаем свои установленные привычки.
еще раз хочу подчеркнуть, что пост это прежде всего не ограничение в еде. ограничения в еде - это лишь помощь для другого наиболее важного этапа в повышении одухотворенности и кому уж очень не в моготу ограничивать себя в еде со строгими правилами, тот может не идти по строгим канонам, как делают это священнослужители. Простым мирянам сложно менять свои привычки.
То есть нет в этом отношении непререкаемой строгости. кто может - то вот есть возможность, а кто не может, ну что поделать. есть куда важные стороны Поста.
Это не мои советы, это советы священников. Это их рекомендации. Просто я изложил это своими словами.
А так, опубликовывая блюда для поста, просто убеждаешься насколько разнообразно можно готовить соблюдая правила даже строгих постов.
Я например пробовал Аджабсандали.
Это вкуснейшее блюдо!
Я уж не говорю о пользе ее, которая несомненна.
Рецепт очень нежных и вкусных котлет из цветной капусты. Готовятся постные овощные котлеты с овсянкой, без яиц. Быстро, вкусно и полезно. Если ваши дети не любят цветную капусту, приготовьте эти чудо-котлетки из цветной капусты, и ваш ребенок с удовольствием их съест.
Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Овсяные хлопья - 1/4 стакана
Мука - 1 ст. л.
Лимон - 1 долька
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Видео рецепт Котлеты из цветной капусты
Пошаговый фото рецептКотлеты из цветной капусты
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №1
Подготовить продукты для котлет из цветной капусты.
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №2
Как приготовить постные котлеты из цветной капусты:
Цветную капусту разделить на соцветия.
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №3
После того, как цветная капуста отварится и остынет, ее нужно мелко нарезать.
В миске соединить лук, запаренную овсянку и отварную цветную капусту.
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №8
Добавить муку, соль, специи и замешать фарш.
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №9
Затем сформировать из капустного фарша котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №10
Выложить котлеты на разогретую сковороду с маслом (удобней с помощью кулинарного кольца).
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №11
Жарить котлеты из цветной капусты на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №12
Вкусные и нежные котлетки из цветной капусты готовы!
Всем приятного аппетита!
Испекла этот торт-пирог, называйте как хотите:) Он получился вкусный и красивый) Сама не ожидала, что торт получится такой интересный, ведь он совершенно постный! И, что немаловажно, рецепт очень простой. Я люблю простые и вкусные рецепты:))
Продукты
Мука - 150 г
Масло растительное без запаха - 8 ст. л.
Сахарный песок - 1 стакан
Сок фруктовый (у меня персиковый) - 1 стакан
Грецкие орехи - 150 г
Морковь - 150 г (очищенная)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
(можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом)
Ваниль - 1 пакетик
Соль - 1 маленькая щепотка
Как я готовлю морковный торт теперь можно посмотреть в в видеорецепте.
Видео рецепт Морковный торт (постный)
Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №6
Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения))
Молотые орехи добавить к смеси, перемешать.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №7
Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №8
Вылить тесто в форму и выпекать морковный торт в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200 градусах 40 минут, но у всех духовки разные.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №9
Готовый морковный торт остудить - сначала в форме.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №10
А затем на решетке.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №11
Готовый морковный торт украсить по своему желанию и вкусу.
Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой.
Можно просто посыпать торт сахарной пудрой и не заморачиваться:)
Я сделала яблочное пюре с небольшим добавлением пектина.
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №12
4 порции
10 мин (ваши 10 мин)
Людмила Владимировна 27.03.13
Такой салат на скорую руку получается очень вкусным, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо. Гости вас врасплох не застанут. :)
Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская или белокочанная - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка (340 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Сухарики ржаные - 1 пачка (100 г)
Майонез постный (или обычный) - 100-150 г
Зелень (по желанию) - 0,5 пучка
Соль (по желанию) - 1 щепотка
Совет: такой салат с сухариками и кукурузой не в пост можно сделать и с обычным майонезом.
Пошаговый фото рецептБыстрый салат с кукурузой и сухариками
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №1
Продукты для салата с сухариками и кукурузой перед вами.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №2
Как приготовить салат с кукурузой и сухариками:
Открыть баночку консервированной кукурузы. Жидкость слить.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №3
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №4
Открыть пачку сухарей по вашему вкусу.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №5
Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать тонко полукольцами.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №6
Капусту вымыть и тоненько нарезать. (Если вы используете белокочанную капусту, то ее нужно посолить и размять руками, чтобы она дала сок.)
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №7
Все ингредиенты сложить в миску.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №8
Салат с кукурузой заправить по вкусу майонезом.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №9
Все хорошо перемешать. Быстрый салат с кукурузой и сухариками готов.
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат с кукурузой и сухариками - шаг №10
Картофельная запеканка с грибами - постное, вегетарианское блюдо. Вкусненько!
Продукты
4 средние картофелины
200 г грибов (у меня были свежие, но и замороженные тоже пойдут)
1 луковица
2-3 маринованных огурчика (по желанию)
2 ст. л. муки
Соль, перец
1. Натереть картошку на крупной терке, добавить муку, соль и перец.
2. Нарезать или пропустить через мясорубку грибы, нарезать лук крупно (потушить на сковородке под закрытой крышкой грибы и лук), добавить черного перца и соли. Порезать огурчики.
3. На фольгу, смазанную маслом, выкладывать слоями - картошку, грибы с луком, огурчики и снова картошку.
Накрыть фольгой и поставить в духовку при температуре 200 градусов. Запекать картофельную запеканку с грибами около 40 мин.
4. Через 40 минут убрать верхний слой фольги и оставить еще на 10-15 мин, до образования золотистой корочки.
Если бы не пост, я бы еще сверху посыпала сыром и добавила бы мясного фарша.
Соус, рецепт которого я хочу предложить, по вкусу практически идентичен обычному майонезу. Но в состав его входят исключительно растительные продукты. Итак, постный майонез!
Продукты
Гороховые хлопья - 1 ст. ложки
или Горох колотый - 1 ст. ложка
Вода - 6 ст. ложек
Растительное масло без запаха - 180-220 г
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Уксус - 1-2 ст. ложки
Горчица - 2-3 ч. ложки
Как приготовить \"майонез\" постный в домашних условиях:
Гороховые хлопья залить водой и варить до полного разваривания. В зависимости от вида хлопьев это займет от 10 до 30 минут.
Можно готовить гороховое пюре и из обычного колотого гороха, и из гороховой муки. Время приготовления в этом случае изменится.
Фото приготовления рецепта: \"Майонез\" постный (гороховый) - шаг №2
Тщательно измельчить смесь блендером, добиваясь полной однородности. При необходимости, можно добавить воды - масса по консистенции должна напоминать жидкий кисель. Обязательно остудить!
Фото приготовления рецепта: \"Майонез\" постный (гороховый) - шаг №3
В емкость для взбивания (у меня обычная банка) влить растительное масло и добавить НЕМНОГО горохового \"киселя\".
На 1 часть гороховой массы нужно взять 2 части оливкового масла (я на 150 г масла взяла 75 г гороховой массы). Взбивать 30-60 секунд.
Фото приготовления рецепта: \"Майонез\" постный (гороховый) - шаг №4
В посветлевший, но пока жидковатый соус добавить соль, сахар, перец, горчицу и уксус (уксус добавляйте постепенно, чтобы не перекислить).
Фото приготовления рецепта: \"Майонез\" постный (гороховый) - шаг №5
Взбивать еще 1-1,5 минуты. Как видно на фото, масса стала плотной.
Теперь нужно проверить постный \"майонез\" на вкус и, при необходимости, добавить специи.
Фото приготовления рецепта: \"Майонез\" постный (гороховый) - шаг №6
Фасолевый суп-пюре с зеленым горошком готовится на овощном бульоне. Суп с сельдереем, зеленым луком и чесноком получается ароматным и вкусным постным блюдом.
Продукты
Фасоль консервированная - 425 г
Горошек зеленый - 1 стакан
Картофель - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 1 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 1 зубок
Бульон овощной - 5 стаканов
Масло оливковое - 1,5 ст. ложка
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мята свежая (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептСуп-пюре с зеленым горошком и фасолью
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №1
Как приготовить овощной суп-пюре с зеленым горошком и фасолью:
Нарезать лук и сельдерей, измельчить чеснок, очистить и нарезать картофель.
В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавить лук, сельдерей, чеснок. Готовить, помешивая, 3 минуты (до мягкости). Добавить картофель и помешивать еще минуту.
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №2
Влить бульон. Отправить туда зеленый горошек и фасоль. Добавить лавровый лист, приправить солью и перцем. Довести до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть кастрюлю, варить овощной суп 20 минут (до мягкости картофеля).
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №3
Вынуть лавровый лист. Измельчить суп с фасолью и горошком с помощью блендера до однородности. Протереть фасолевый суп-пюре через металлическое сито.
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №4
Подогреть суп-пюре с зеленым горошком и фасолью. При подаче украсить овощной суп-пюре нарезанной свежей мятой.
Эти фрикадельки - постное блюдо. Хотя на вкус похоже на мясное )))
Продукты
Шампиньоны - 500 г
или Вешенки - 500 г
Картофель - 5 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Мука - 5 ст. ложек
Укроп - 0,5-1 пучок
Соль - 0,5-1 ч. ложка
На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать.
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки грибные - шаг №4
Вкусный и простой шоколадный пирог как раз подойдет для тех, кто соблюдает пост.
Продукты
Мука - 3 стакана
Сахар - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Масло растительное - 1 стакан
Какао-порошок - 6 ст. ложек
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сахарная пудра для украшения - по вкусу
Все продукты взбить кулинарным венчиком или миксером до однородной консистенции.
Фото приготовления рецепта: Постный шоколадный пирог - шаг №7
Форму для выпечки смазать маслом. Вылить в неё тесто.
Фото приготовления рецепта: Постный шоколадный пирог - шаг №8
Выпекать постный шоколадный пирог в духовке при температуре 200-250 градусов 30 минут (готовность пирога определить деревянной шпажкой - она должна быть сухой).
Фото приготовления рецепта: Постный шоколадный пирог - шаг №9
Этот вкусный постный торт-пирог замечательно дополнит праздничный стол во время поста.
Продукты
Чай крепкий - 1 стакан
Мёд - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Сода - на кончике ножа
Уксус - 1 столовая ложка
Какао - по вкусу
Изюм или чернослив - по вкусу
Джем - по вкусу
Орехи, цукаты, фрукты для украшения (по желанию)
В сильно заваренном крепком чае разведите мёд, сахар, добавьте растительное масло, погашенную соду, изюм или чернослив. Когда смесь хорошо размешается, аккуратно добавьте муку и взбейте тесто до густоты сметаны.
Разделите тесто на три части, в одну часть добавьте порошок какао. Выпекайте коржи при температуре 150-175 градусов.
Уложите на блюдо корж, намажьте его джемом, сверху положите корж с какао, снова намажьте джемом, положите третий корж.
Верх торта смажьте джемом и украсьте орехами, цукатами, консервированными или свежими фруктами.
Шикарное печенье в постный день. Дешево и сердито:)
Продукты (на 8 порций)
Мука - 2-2,5 стакана
Лимон - 1 шт.
Растительное масло - 5 ст. л.
Сахар - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. л.соды
Ингредиенты для лимонного печенья перед Вами.
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье - шаг №2
Как приготовить лимонное печенье:
Лимоны замочить в кипятке на 10 минут. Затем снять цедру при помощи терки. Лимон нарезать на кусочки, выбрать косточки. Пропустить через мясорубку.
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье - шаг №3
Включить духовку. Просеять муку. В большой миске смешать лимонное пюре с цедрой, сахар и растительное масло.
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье - шаг №4
Всыпать 1,5 стакана муки, смешанной с содой, и размешать. Примерно 0,25 стакана муки высыпать на стол, выложить на неё массу из миски и замесить некрутое, мягкое, пластичное масляное тесто.
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье - шаг №5
Тесто разделить на части. Сформировать печенье.
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье - шаг №6
Выложить на противень. Поставить противень в духовку на среднюю полку.
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье - шаг №7
Выпекать лимонное печенье при температуре 200~220 градусов 7-10 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
Шикарное блюдо и для поста, и для праздничного стола - тушеная фасоль с грибами. Люблю фасоль во многих блюдах. А в этом рецепте она и нежная, и сочная, и ароматная.
Продукты (на 6 порций)
Фасоль - 3 стакана
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пошаговый фото рецептФасоль тушеная с грибами
Фото приготовления рецепта: Фасоль тушеная с грибами - шаг №1
Как приготовить тушеную фасоль с грибами:
Фасоль помыть, сложить в казанок, налить холодной воды, замочить на 2 часа. Воду слить, налить свежей воды. Поставить казанок на огонь. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой, варить фасоль до готовности, около 1-1,5 часов. Слить навар с фасоли в миску (он пригодится).
Фото приготовления рецепта: Фасоль тушеная с грибами - шаг №2
Почистить, помыть морковь и репчатый лук. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Фото приготовления рецепта: Фасоль тушеная с грибами - шаг №3
Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками или небольшими кусочками.
Фото приготовления рецепта: Фасоль тушеная с грибами - шаг №4
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, грибы и морковь. Тушить на небольшом огне, помешивая, 7-8 минут.
Фото приготовления рецепта: Фасоль тушеная с грибами - шаг №5
Затем добавить томат. Тушить, помешивая, 1 минуту. Добавить фасоль. Перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Залить наваром от фасоли (так, чтобы фасоль была покрыта жидкостью). Тушить фасоль на маленьком огне под крышкой 20 минут.
Фото приготовления рецепта: Фасоль тушеная с грибами - шаг №6
Снять с огня. Тушеная фасоль с грибами готова. Дать настояться 20 минут. Можно подавать тушеную фасоль с грибами и горячей, и холодной.
Приятного аппетита!