Ножки в сапожках.
Необходимые продукты
Ножки куриные – 8 шт.,
Картофель – 4-5 шт.,
Лук – 1 головка,
8-10 шампиньонов,
Молоко для пюре – 2 ст.л.,
1 упаковка теста (слоеное дрожжевое или слоеное бездрожжевое – все равно),
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Куриные ножки посолить, поперчить,
Выдержать час-полтора,
Обжарить до готовности, а затем дать остыть.
Приготовить обычное густое картофельное пюре, добавить в него 2 ст.л. молока и обжаренные мелко порезанные шампиньоны с луком. Остудить.
Тесто раскатать толщиной в 2-3 мм, разрезать на квадраты со стороной 12-13 см (из ширины теста при раскатке получается два квадрата).
В середину квадрата положить пюре с луком и грибами, воткнуть ножку толстым краем вниз.
Края теста поднять и сложить вместе.
Сжать в горсть края теста. Получился мешочек-сапожок, куриная ножка обута в этот симпатичный сапожок и немного из него «выглядывает».
Мешочек надо перевязать полоской из теста, чтобы не распадался.
Смазать мешочки взбитым желтком.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут)
Важно: Ножки в мешочке должны стоять. Поэтому и ножки, и пюре должны быть холодными при сборке.
Источник: