Цикорий: стоит ли заменять им кофе и стоит ли его... есть?
Когда-то цикорий был дешёвой заменой дефицитному кофе, а в последние годы он превратился в модный продукт для здорового питания. Многие считают, что кофеин из настоящих чая и кофе вреден, а потому переходят на нечто похожее по цвету и вкусу, но не будоражащее нервную и сердечно-сосудистую системы. Правильно ли это?