Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ингредиенты:
Капуста — 500 Грамм
Грибы белые сушеные — 30 Грамм
Рис — 1 Стакан
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Лук зеленый — 0.5 Пучка
Специи — По вкусу

Приготовление:

1. Сразу разогреваем на плите две сковороды с большим количеством масла. В первой обжарим морковь, затем добавим капусту. На маленьком огне с небольшим количеством воды тушим до мягкости капусты.
2. А в другой сковороде обжариваем лук. Грибы замочим в кипятке на 15 минут. Как разбухнут, процедим и тоже бросим к луку. Обжарим до готовности.
3. Рис отварим до готовности, затем добавим к грибам и луку. Обжарим все вместе, затем добавим капусту с морковкой. Перемешаем, добавим специи. Тушим все вместе еще 10 минут.
4. Блюдо перекладываем в форму и запекаем 20 минут. Подаем, посыпав свежим зеленым луком.