Натуральные деревенские яйца: куриные, перепелиные, цесариные

Натуральные деревенские яйца перепелиные

Натуральные деревенские яйца: куриные, перепелиные, цесариные

Самое элементарное, самое древнее из всех яичных блюд – это сырое яйцо, выпитое единым махом, а позднее и взбитое с медом или сахаром и чайной ложкой коньяка или водки (современный гоголь-моголь).

Натуральное яйцо, как и молоко – пища приготовленная самой природой в идеальных пропорциях. Что же представляет собой обыкновенное куриное яйцо? Обычно, покупая яйца, хозяйки всегда стараются выбрать яйца покрупнее. Имеет ли в этом смысл? С точки зрения качества – разница никакой. Так же нет и разницы между яйцами, скорлупа которых окрашена в белый, бежевый или красивый кофейный цвет.

Каковы же свойства яйца? Яичный белок состоит на 85% из воды, а остальное протеины. Желток состоит на 2/3 из жиров, которые абсолютно отсутствуют в белке, и на 1/3 из протеинов. Кроме того в яйце содержаться различные минеральные вещества, из них больше всего железа. Вот почему желток яйца особенно полезен детям, не говоря уже о перепелиных яйцах. Они содержат значительно больше витаминов: А, B1, В2, меди, кобальта, фосфора, никотиновой кислоты и других аминокислот. Содержание белка в перепелином яйце - 60%. Ценной, с точки зрения содержания минеральных веществ, является скорлупа перепелиных яиц. В ней помимо кальция содержатся марганец, железо, медь, сера, фосфор, цинк. Применяется как натуральная биодобавка для укрепления костной ткани. О пользе перепелиных яиц ходят легенды. Перепелиные яйца – ценный диетический продукт, способствующий восстановлению иммунного баланса, вызванного неблагоприятными экологическими факторами.

Если у вас нет противопоказаний, не отказывайтесь от натуральных куриных и перепелиных яиц. Они буквально наполнены веществами, черезвычайно полезными для работы мозга. Это белки, и витамины, и минералы. Натуральные яйца также содержат холин - вещество, крайне важное для умственной деятельности. Холин улучшает проведение нервных импульсов, за счет чего мы можем лучше концентрировать внимание и эффективнее использоватьвозможности своей памяти.

http://selskayaeda.ru/ishop/14

Комментарии (2)

Всего: 2 комментария
#1 | Рушан »» | 23.12.2013 23:01
  
1
Согласен с автором статьи. Действительно, разница между куриными яйцами от птицефабрики и деревенскими огромна. Сам являюсь производителем деревенских яиц и кушаю только их. Куриные деревенские яйца очень вкусные.
#2 | Андрей Рыбак »» | 23.12.2013 23:05 | ответ на: #1 ( Рушан ) »»
  
2
Жаль что люди перестали держать курочек.
Добавлять комментарии могут только
зарегистрированные пользователи!
 
Имя или номер: Пароль:
Регистрация » Забыли пароль?
 
© technoshop.ru 2005 - 2016, создание портала - Vinchi Group & MySites
ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU