Все мы привыкли к хорошо знакомым нам овощам. Капуста, картошка, огурцы, морковка, ну и все прочее. однако в мире очень много овощей которые не то что редкие гости на нашем столе, а практически отсутствуют А вообще это не правильно. Куда интересней и полезней расширять ассортимент еды. Вот фрукты последнее время стали появляться непривычные нам (и я открывал по этому тему на этом сайте) а вот с овощами намного хуже.
Я хочу вас познакомить с разнообразием редких овощей.
Вполне возможно что рано или поздно они появятся на прилавках и вы уже будете знать о них , а может быть и сами посадите на своем участке.
Конечно все хорошо не только прочитать но и попробовать. Но во всяком случае вы не будете делать ошибки какие часто бывают с незнакомыми продуктами. Не понимая как их готовить и как есть вы можете их совершенно необосновано не принять. А вместе с тем они и полезны и вкусны.
Любая еда когда то была незнакомой. И постепенно к ней привыкли и даже не могут обойтись без нее. Многие овощи в нашем рационе - это иностранцы. Их привезли, вырастили и постепенно они стали незаменимыми на нашем столе.
С другой стороны , так же как и фрукты - овощи, так как они нам незнакомы и непривычны, могут повредить вашему здоровью. Желудок привыкает к определенной еде. Когда вы резко меняете еду, то желудок реагирует.
Многие овощи незнакомые нам, экзотические, требует особого приготовления. Привычные приемы, которые давно уже знают многие хозяйки не применимы.
Кухня многих стран мира непривычка, но она питательна и полезна и если миллионы людей кушают эту еду, значит в этом что-то есть?
Так что давайте познакомимся с экзотическими овощами.