Возрастной порог сахарного диабета все снижается.Врачи-эндокринологи бьют тревогу, ведь это заболевание можно предотвратить.Одна из главных проблем современного общества – неправильный рацион питания, содержащий избыточное количество быстрых углеводов и животных жиров и острый недостаток в медленно усвояющихся углеводах, содержащихся в кашах, фруктах, а также недостаток клетчатки и пектинов, которые можно получить из овощей и грубых сортов хлеба.
Неправильное питание – это, конечно же, не единственная причина появления сахарного диабета. Большую роль играют гены человека и его лишний вес. Темпы роста этого заболевания огромны, оно даже названо новой эпидемий XXI века. Как предотвратить сахарный диабет? Об этом пойдет речь ниже.
Есть две основные составляющие, которые помогают в профилактике диабета – правильное питание и умеренные физические нагрузки.
Основными компонентами диеты людей, находящихся в группе риска заболевания диабетом, должны стать продукты здорового питания: фрукты, овощи, нежирное мясо, злаковый хлеб, различные крупы (кроме белого риса).
Необходимо «знать в лицо» продукты, которые повышают уровень сахара в крови, стараться по максимуму их ограничивать. Во всем важна мера, поэтому еще не заболевшему человеку можно иногда побаловать себя чем-то вкусненьким, помня при этом о разумных пределах потребления того или иного продукта.
Составляя рацион питания, следует обращать внимание на продукты, содержащие углеводы. Условно их можно поделить на три группы.
В первую группу входят «безопасные» углеводы, они содержатся в зелени, овощах (кроме картофеля и моркови), шпинате, грибах, кофе и чае (без сахара и добавок), злаках, крупах и фруктах (кроме бананов и винограда).
Вторая группа – «условно безопасные», потребление таких углеводов необходимо по максимуму сокращать. К ним относятся: картофель, морковь, виноград, бананы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, черный хлеб, а также молочные продукты.
Третья группа - это «вредные» углеводы, их стоит исключить из своего рациона полностью. Они содержатся в сахаре, конфетах, тортах, пшеничном хлебе, меде, сладких газированных напитках, натуральных и пакетированных соках.
На вопрос о том, как предотвратить сахарный диабет, врачи дают следующие советы по питанию:
- картофель употреблять в отварном и запечном виде, но не жаренный;
- рис разрешается употреблять в пищу только неочищенный, а манку - только при низком уровне сахара в крови, остальные каши лучше всего немного не доваривать;
- свежевыжатым сокам лучше предпочесть просто фрукты или разбавлять соки пополам с водой;
- нужно строго следить за употреблением мяса – есть его можно не более одного раза в день и оно обязательно не должно быть жирным, предпочтение следует отдавать курице без кожи, постной говядине, кролику, рыбе;
- отказаться от колбасных изделий.
Было бы не лишним дополнить правильное питание умеренными физическими нагрузками. Следует увеличить количество пеших прогулок. Нежелательны сильные нагрузки в зале, тяжелая атлетика и спринтерский бег.
Используя эти простые советы и подстроив под них свою жизнь, можно значительно сократить риск развития этого заболевания, а также избежать прогрессирования болезни у уже больных людей.