Непереносимость глютена - не повод пропускать школу

1
18 октября 2016 в 10:04 2785 просмотров
В Волгограде обсудили питание детей, больных целиакией (непереносимостью злаковых). По утверждениям родителей, это редкое заболевание мешает десяткам школьников социализироваться – посещать образовательные учреждения и летние лагеря.

«Родители вынуждены ходить по инстанциям, добиваться права быть услышанными, но чиновники зачастую не верят, что воздержание от злаковых – вынужденная мера, а не прихоть ребенка. Сегодня мы собрали вас всех вместе, чтобы обрисовать проблему четко и ясно», – объясняет Татьяна Гензе, руководитель рабочей группы.

Родители рассказали, что они «загнаны в угол»: покупать пищу в столовой их дети не могут, ведь школьный рацион состоит из каш, хлеба, сосисок и других продуктов, недопустимых при целиакии. Приносить еду с собой тоже нельзя – из столовых выгоняют (там можно есть только то, что покупалось в школе), а питаться в классе - значит нарушать нормы СанПиНа.

Волгоградцы обратились к властям с просьбой решить данную проблему. Кто-то предложил обеспечивать детей специальным питанием за отдельную плату, кто-то - создать специализированные классы.

С проблемами, возникающими с организацией питания детей, больных целиакией, сталкиваются не только семьи Волгограда, но и многих других регионов. Надо отметить, что далеко не везде родителям удается найти понимание и поддержку властей. Между тем, есть регионы, которым удалось сдвинуть с мертвой точки решение давно назревшей проблемы. В их числе – Москва. В буфетах столичных школ оборудовали специальные стеллажи с продукцией для здорового питания, которая не вызывает аллергии и реакций отторжения у детей. Это пища без глютена, лактозы и сахара: хлебцы, пастилки, биойогурты, фрустики. Таким образом, дети с сахарным диабетом могут выбрать себе продукты без сахара, а дети с аллергией - без молока или глютена. Причем это не означает полный отказ от посещения столовой: там можно выбрать подходящие блюда и дополнительно перекусить в буфете. Благодаря такому решению проблемы родители могут быть спокойны за детей, которые не останутся голодными во время учебы.

Комментарии

Комментарии не найдены ...
Добавлять комментарии могут только
зарегистрированные пользователи!
 
Имя или номер: Пароль:
Регистрация » Забыли пароль?
доставка воды 4 овощи 7 вода 6 рецепт 37 еда 12 здоровье 9 рецепты 36 солод 4 пивоварение 4 бог 8 любовь 8 троица 8 хлеб 12 доставка еды 6 здоровое питание 7 кофе 5 вредные продукты 10 чай 6 морепродукты 7 продукты 16 вредно 13 полезно 46 сухофрукты 5 доставка 4 питание 7 молоко 8 праздник 4 рыба 8 брокколи 4 одуванчик 4 лечение 16 вред 38 фрукты 6 сахар 5 пальмовое масло 6 масло 7 польза 73 правильное питание 5 опасно для здоровья 4 фасоль 4 чеснок 5 ягоды 6 ожирение 4 росконтроль 4 экспертиза 4 полезные свойства 31 приготовление 9 состав 20 натуральные продукты 11 видео 4 заготовка 4 крапива 4 полезные продукты 10 грибы 5 орехи 6 свойства 22 применение 11 хранение 4 фастфуд 4 целебные свойства 8 калина 4 гмо 18 правила выбора 4 соль 4 лечебные свойства 6 иван чай 5 опасность 6 химия 4 консерванты 5 обман 4 пищевые добавки 4 правила 5 народная медицина 4 мед 4 вкусно 6 калорийность 4 на здоровье 19 противопоказания 6
 
© technoshop.ru 2005 - 2020, создание портала - Vinchi Group & MySites
ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU