Кассовый бокс: как избежать ошибок при выборе модели

 

Процесс интенсивного развития современных перспективных форм торговли, в том числе супер- и гипермаркетов, дискаунтеров и прочих, в России начался сравнительно недавно. Безусловно, он займет еще довольно длительное время и, к сожалению, не будет легким и безошибочным. Однако можно, по крайней мере, избежать большинства ошибок, если воспользоваться опытом развитых стран, уже прошедших основные этапы становления розничной торговли.

Ниже мы расскажем о типичных заблуждениях, часто возникающих при подборе оборудования для магазина, и о том, как принять правильное решение о покупке, не затратив при этом излишние средства, и как привлечь дополнительных покупателей, увеличив тем самым прибыль магазина или розничной сети.

 

Заблуждение первое.

Товар в тележке = кассовый чек

К сожалению, на практике это далеко не так. Наполненная покупками тележка отнюдь не является гарантией увеличения суммы наличности в кассе магазина. Согласно исследованиям, самое сильное раздражение возникает у покупателей от долгого стояния в очереди к кассе. Потеряв терпение от долгого ожидания своей очереди, покупатель может уйти из магазина, бросив тележку с уже выбранными товарами. И это еще не самый худший вариант в случае, если он вернется в магазин в другой раз.

Нечто подобное может произойти и раньше — увидев очередь к кассе и поняв, что процесс оплаты может занять значительно больше времени, нежели собственно выбор товаров, покупатель может уйти в другой магазин. Но, согласитесь, обиднее, когда время на выбор покупок уже потрачено. Покупатель может быть доволен ассортиментом и готов снова и снова приходить за покупками — но только до тех пор, пока продолжительность процессов выбора и расчета адекватны.  

Отсутствие же очередей перед кассами, безусловно, способствует созданию у покупателей благоприятного впечатления о работе магазина. Даже если в соседнем магазине цены выше, но меньше очереди, покупатель в следующий раз может направиться туда. Это, конечно, не правило — особенно если речь идет о тех покупателях, кто внимательно отслеживает разницу в ценах на одни и те же товары в разных магазинах и кто готов ради экономии на покупках жертвовать своим временем. Однако факт остается фактом — при прочих равных для покупателя предпочтительнее тот магазин, в котором он тратит меньше времени как на выбор покупок, так и на их оплату. 

Таким образом, оптимальный выбор необходимого количества кассовых боксов и их параметров (наличие и длина транспортера, емкость накопителя и т.д.) — то есть факторов, обеспечивающих оперативное обслуживание покупателей даже в часы наибольшего их наплыва, напрямую связан с прибылью магазина.  

 

Заблуждение второе.

Скорость обслуживания покупателя — величина постоянная

Это неверно. Скорость обслуживания покупателя с числом покупок «X» может быть значительно увеличена за счет оптимального расположения POS–системы и посадки кассира. Когда система расположена сбоку, и кассир, таким образом, большую часть времени вынужден сидеть боком к покупателю, он поневоле постоянно совершает лишние движения. Проведенные измерения показывают: из нескольких типичных движений кассира, которые он совершает при обслуживании покупателя, наибольшее время затрачивается на поворот на 45 градусов. Это движение, в свою очередь, складывается из следующих: кассир берет товар с транспортера и сканирует его — поворачивается к POS–системе для контроля своих действий на мониторе или работы с клавиатурой — поворачивается в обратную сторону и перекладывает товар в накопитель. Другие движения также занимают некоторое время, однако поворот на 45 градусов — наиболее длительное из них. Путем несложных подсчетов определяем, что сокращение лишних движений при обслуживании одного покупателя (в зависимости от количества покупок) приводит к выигрышу во времени, что в свою очередь позволяет в среднем за смену обслужить дополнительно до 10 покупателей.

Таким образом, мы подтвердили старую истину: «Время — деньги». Умножьте полученное число (10) на сумму среднего чека, затем на количество дней в году, затем на количество магазинов в сети... Размер упущенной прибыли в каждом случае индивидуален, но потери есть потери....

 

 

 

Оптимальным выбором для магазинов с большим потоком покупателей и ограниченной прикассовой зоной может стать кассовый бокс TANDEM TAKO. Его длина — от 4,5 до 5,5 м, длина транспортеров — до 1,5 м. При ширине 1,2 м (то есть ширине одного стандартного бокса) здесь одновременно работают два кассира. Если площадь, отведенная под зону расчетов, неширока, и заранее известно, что в часы наибольшего наплыва посетителей в ней будут скапливаться длинные очереди, боксы TANDEM TAKO позволят обслужить в два раза больше посетителей, чем то же количество стандартных боксов.

 

 

 

 

Заблуждение третье.

На кассовых боксах можно сэкономить

Безусловно. Однако задумайтесь, нужна ли вам такая экономия. Конечно, затраты на приобретение кассовых боксов составляют лишь небольшую часть всего бюджета, необходимого на оснащение магазина торговым, охранным и прочим оборудованием. Эти затраты могут быть еще меньше, если приобрести недорогие боксы с минимумом дополнительных аксессуаров. Однако не забывайте — скупой платит дважды. И этот факт подтверждается не только принципами работы современного супермаркета, но и всей историей человечества.

Ошибки в расчетах и излишняя экономия при выборе оборудования приводят к многократному увеличению затрат в будущем. Судите сами. Вы заинтересованы в увеличении числа покупателей. Возможно, вы даже используете специальные системы для их привлечения (дисконтные карты, дегустации, розыгрыши и пр.). Растет число покупателей, растет прибыль, растут... очереди. Это значит, что вы ошиблись или в количестве кассовых боксов, необходимом для качественного (читай «быстрого, без очередей») обслуживания покупателей, или в их параметрах. Как решить проблему? Можно поставить дополнительные кассовые боксы — но для них нет места. Нужно проводить перепланировку всего магазина, что повлечет серьезные дополнительные затраты. Можно заменить старые боксы новыми — но вы не вернете деньги, потраченные на покупку старых...

 

 

 

Оптимизировать обслуживание покупателей в больших супермаркетах и гипермаркетах позволяет кассовый бокс Hiper A1. Он оборудован сразу тремя транспортерами. Один находится в зоне выкладки, два других дополняют стандартный накопитель. Такая конфигурация позволяет кассиру  сортировать покупки, благодаря чему значительно уменьшается время, затрачиваемое на упаковку.

 

 

 

 

 

Всего этого можно избежать, если с самого начала помнить о том, что главным обоснованием выбора той или иной модели кассовых боксов должна стать не ее низкая цена, а потенциал, полезный запас, который позволит качественно обслужить даже значительно возросший поток покупателей. Правильно выбранная модель кассового бокса и ее параметры (длина транспортера, объем накопителя и пр.) позволят справиться с растущим покупательским потоком без увеличения времени обслуживания и избежать формирования очередей даже в часы пик.

 

 

Удачный вариант для средних и больших супермаркетов, «мягких» дискаунтеров — кассовый бокс ZKO. Длинный транспортер (до 60% длины самого бокса) и большой накопитель, оборудованный разделителем (площадь 1,2 кв. м) позволяют одновременно обслуживать до трех посетителей (один забирает покупки из накопителя; второй рассчитывается с кассиром, в то время как его покупки скапливаются во второй части накопителя; третий выкладывает покупки на транспортер). Наличие «пола» позволяет установить дверь со стороны кассира для обеспечения дополнительной его безопасности. Фронтальная посадка кассира обеспечивает быструю и качественную обработку покупок.

 

 

 

Все три вышеописанные модели кассовых боксов имеют стандартную высоту (89 см) и ширину (120 см), могут быть оборудованы транспортерами шириной 40 или 50 см; ширина фронтального модуля для установки сканера — 30, 40 или 50 см. «Шаг» изменения длины бокса и транспортера — 30 см.

 

 

Тел.: (095) 105-51-52

г. Москва, Ленинградский пр., д. 27

                                          www.intertradeshop.ru   e-mail: info@intertradeshop.ru