Знаменитый копорский чай – напиток, который делали наши предки. Он на двести лет древнее индийского и китайского. Этот целебный русский чай в больших количествах отправлялся за границу. МирСоветов пояснит читателям, откуда пошло такое название, в чём польза и как можно его приготовить.
Что такое «копорский чай»?
Копорский чай изготавливается из лекарственного растения кипрея узколистного, прозванного в народе Иван-чаем, с соблюдением особых технологий. Это не просто высушенное сырьё. Перед проведением сушки листья растения обязательно ферментируют (создают условия для естественного брожения в течение 24-48 часов). Причём, ...
