Подробный древний рецепт Хлеба.

Хлеб всему голова

Подробный древний рецепт Хлеба.

20 гр мокрых дрожжей
0,5 литра тёплой воды
1,5 ст л сахара
0,5 ст л соли
1 ст л уксус 9% (для брожения, вместо разрыхлителя, и чтоб убил всех микробов и чтоб долго хранился)
800-900 гр муки (смотрите сколько войдёт)

Замешиваем тесто и оставляем на два часа. Вымешиваем ещё раз. Формируем хлебушек и даём постоять 30 минут. В разогретую духовку на 130-150 градусов на 30 минут ставим хлеб.
Если у Вас нет мокрых дрожжей, можно их заменить 1 пакетиком сухих дрожжей, и нужно ознакомится с инструкцией сколько сухих дрожжей идёт на 1 кг муки и от этого отталкиваться.
Приятного аппетита!

Food Time https://youtu.be/F2yXdbvs1wA?si=kFR9Duk-4hYtf5nz